單板木材烘干機在干燥進程中要求一起完成熱量和質量的傳遞，確保物料外表濕分蒸汽分壓(濃度)高于外部空間中的濕分蒸汽分壓，確保熱源溫度高于物料溫度。熱量(liang)從高(gao)溫熱源以各種方法傳遞給濕物料，使(shi)物料外(wai)(wai)表濕分(fen)(fen)汽化并逸散到(dao)外(wai)(wai)部(bu)空間，從而(er)在物料外(wai)(wai)表和內部(bu)呈現濕含(han)量(liang)的(de)差別。內部(bu)濕分(fen)(fen)向外(wai)(wai)表分(fen)(fen)散并汽化，使(shi)物料濕含(han)量(liang)不斷下(xia)降，逐漸完成物料整體的(de)干燥。

物料的(de)(de)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)速(su)(su)(su)(su)(su)(su)率(lv)取決于(yu)外表(biao)(biao)(biao)汽(qi)(qi)化(hua)速(su)(su)(su)(su)(su)(su)率(lv)和(he)內(nei)部(bu)濕(shi)分(fen)的(de)(de)分(fen)散速(su)(su)(su)(su)(su)(su)率(lv)。通常干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)前期(qi)的(de)(de)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)速(su)(su)(su)(su)(su)(su)率(lv)受外表(biao)(biao)(biao)汽(qi)(qi)化(hua)速(su)(su)(su)(su)(su)(su)率(lv)操控；而(er)后，只要(yao)(yao)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)的(de)(de)外部(bu)條件不變，物料的(de)(de)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)速(su)(su)(su)(su)(su)(su)率(lv)和(he)外表(biao)(biao)(biao)溫度即保持(chi)穩定，這(zhe)個(ge)階段(duan)稱為(wei)恒(heng)速(su)(su)(su)(su)(su)(su)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)階段(duan)；當物料濕(shi)含(han)量下(xia)(xia)(xia)降到某一程度，內(nei)部(bu)濕(shi)分(fen)向(xiang)外表(biao)(biao)(biao)的(de)(de)分(fen)散速(su)(su)(su)(su)(su)(su)率(lv)下(xia)(xia)(xia)降，并小于(yu)外表(biao)(biao)(biao)汽(qi)(qi)化(hua)速(su)(su)(su)(su)(su)(su)率(lv)時，干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)速(su)(su)(su)(su)(su)(su)率(lv)即主(zhu)要(yao)(yao)由內(nei)部(bu)分(fen)散速(su)(su)(su)(su)(su)(su)率(lv)決議，并隨(sui)濕(shi)含(han)量的(de)(de)下(xia)(xia)(xia)降而(er)不斷下(xia)(xia)(xia)降，這(zhe)個(ge)階段(duan)稱為(wei)降速(su)(su)(su)(su)(su)(su)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)階段(duan)。

干(gan)燥設(she)備可按(an)操(cao)作進(jin)程(cheng)、操(cao)作壓力、加熱方(fang)法(fa)濕物料運動(dong)方(fang)法(fa)或結構等不(bu)同特征(zheng)分(fen)類。按(an)操(cao)作進(jin)程(cheng)，干(gan)燥設(she)備分(fen)為間歇式(shi)(分(fen)批操(cao)作)和接連(lian)式(shi)兩(liang)類；

按操作壓力，單板木材烘干機分(fen)(fen)為常壓干燥(zao)(zao)(zao)設備(bei)和(he)(he)真空(kong)(kong)干燥(zao)(zao)(zao)設備(bei)兩類，在真空(kong)(kong)下操作可下降(jiang)空(kong)(kong)間的(de)濕(shi)分(fen)(fen)蒸(zheng)汽分(fen)(fen)壓而加速干燥(zao)(zao)(zao)進程，且可下降(jiang)濕(shi)分(fen)(fen)沸點和(he)(he)物料(liao)干燥(zao)(zao)(zao)溫度，蒸(zheng)汽不易(yi)(yi)(yi)外泄，所以，真空(kong)(kong)干燥(zao)(zao)(zao)設備(bei)適用于(yu)干燥(zao)(zao)(zao)熱敏性、易(yi)(yi)(yi)氧(yang)化、易(yi)(yi)(yi)爆和(he)(he)有(you)毒物料(liao)以及濕(shi)分(fen)(fen)蒸(zheng)汽需求回收的(de)場(chang)合。