多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自古以(yi)來，人(ren)類就習慣于用天(tian)然(ran)熱源(yuan)和(he)(he)自然(ran)通風(feng)(feng)來干燥物料，完全受(shou)自然(ran)條件限制，出(chu)(chu)產才能低下。隨出(chu)(chu)產的開展，它(ta)們(men)逐漸(jian)為人(ren)工可操控的熱源(yuan)和(he)(he)機(ji)械通風(feng)(feng)除濕手法(fa)所(suo)替代。

　　近代單板干燥機開端(duan)運用的(de)(de)(de)是間歇(xie)操(cao)作的(de)(de)(de)固(gu)定(ding)床(chuang)式單(dan)(dan)板干(gan)(gan)燥(zao)機(ji)。19世紀中葉，滾筒(tong)式單(dan)(dan)板干(gan)(gan)燥(zao)機(ji)的(de)(de)(de)運用，標志(zhi)著(zhu)單(dan)(dan)板干(gan)(gan)燥(zao)機(ji)由間歇(xie)操(cao)作向(xiang)接(jie)連(lian)操(cao)作方向(xiang)的(de)(de)(de)開展。反轉圓(yuan)筒(tong)單(dan)(dan)板干(gan)(gan)燥(zao)機(ji)則較好地實(shi)現了顆粒(li)物料的(de)(de)(de)攪動(dong)，干(gan)(gan)燥(zao)才能和(he)強度(du)得以(yi)提(ti)高。一(yi)些職(zhi)業則分別開展了適應本職(zhi)業要(yao)求的(de)(de)(de)接(jie)連(lian)操(cao)作單(dan)(dan)板干(gan)(gan)燥(zao)機(ji)，如紡織、造紙職(zhi)業的(de)(de)(de)滾筒(tong)單(dan)(dan)板干(gan)(gan)燥(zao)機(ji)。

　　20世紀初(chu)期，乳品出(chu)產開(kai)端運用(yong)噴(pen)霧單(dan)(dan)板(ban)干燥(zao)機，為(wei)大(da)規模干燥(zao)液態物料供(gong)給了有力(li)的(de)工具(ju)。40年代(dai)，跟著(zhu)流(liu)化技能的(de)開(kai)展(zhan)，高強度(du)、高出(chu)產率(lv)的(de)沸騰床和(he)氣流(liu)式單(dan)(dan)板(ban)干燥(zao)機相繼呈現。而冷凍升(sheng)華、輻射和(he)介電(dian)式單(dan)(dan)板(ban)干燥(zao)機則為(wei)滿足特殊要求供(gong)給了新的(de)手法。60年代(dai)開(kai)展(zhan)了遠紅外和(he)微波單(dan)(dan)板(ban)干燥(zao)機。

　　干(gan)燥(zao)進程(cheng)需求耗(hao)費很多熱能(neng)，為了節省(sheng)能(neng)量，某些濕含量高的(de)(de)物料、含有固體物質的(de)(de)懸浮液或溶液一般(ban)先經機(ji)械脫水或加(jia)熱蒸騰，再在單板干(gan)燥(zao)機(ji)內干(gan)燥(zao)，以(yi)獲得干(gan)的(de)(de)固體。

多層單板烘干機的(de)(de)(de)意圖是為了物料運(yun)(yun)用或進一步加工的(de)(de)(de)需求。如木材在制造木模、木器前的(de)(de)(de)干(gan)燥(zao)能夠避(bi)免制品(pin)變形，別的(de)(de)(de)干(gan)燥(zao)后的(de)(de)(de)物料也便于運(yun)(yun)送和(he)儲存，因為自(zi)然(ran)干(gan)燥(zao)遠(yuan)不能滿足(zu)出產開展的(de)(de)(de)需求，各種機械化單板干(gan)燥(zao)機越來越廣泛地(di)獲得運(yun)(yun)用。