單板木材烘干機在干燥進程中要求一起完成熱量和質量的傳遞，確保物料外表濕分蒸汽分壓(濃度)高于外部空間中的濕分蒸汽分壓，確保熱源溫度高于物料溫度。熱(re)量從高(gao)溫熱(re)源以各種方(fang)法傳遞給(gei)濕物(wu)料(liao)，使物(wu)料(liao)外表(biao)濕分汽(qi)化(hua)并逸(yi)散到外部空間，從而在物(wu)料(liao)外表(biao)和內部呈現濕含量的差別(bie)。內部濕分向外表(biao)分散并汽(qi)化(hua)，使物(wu)料(liao)濕含量不斷下降(jiang)，逐漸(jian)完成物(wu)料(liao)整體(ti)的干燥。

物料的(de)(de)干(gan)燥(zao)(zao)速(su)(su)(su)率取(qu)決于外(wai)表(biao)汽(qi)(qi)化(hua)速(su)(su)(su)率和內(nei)(nei)(nei)部(bu)濕分(fen)的(de)(de)分(fen)散速(su)(su)(su)率。通常干(gan)燥(zao)(zao)前期(qi)的(de)(de)干(gan)燥(zao)(zao)速(su)(su)(su)率受外(wai)表(biao)汽(qi)(qi)化(hua)速(su)(su)(su)率操(cao)控；而后，只(zhi)要(yao)干(gan)燥(zao)(zao)的(de)(de)外(wai)部(bu)條件(jian)不(bu)變(bian)，物料的(de)(de)干(gan)燥(zao)(zao)速(su)(su)(su)率和外(wai)表(biao)溫度(du)即保持穩定，這個階(jie)段(duan)稱為(wei)恒速(su)(su)(su)干(gan)燥(zao)(zao)階(jie)段(duan)；當物料濕含(han)量下(xia)降(jiang)(jiang)到某一程度(du)，內(nei)(nei)(nei)部(bu)濕分(fen)向外(wai)表(biao)的(de)(de)分(fen)散速(su)(su)(su)率下(xia)降(jiang)(jiang)，并小于外(wai)表(biao)汽(qi)(qi)化(hua)速(su)(su)(su)率時，干(gan)燥(zao)(zao)速(su)(su)(su)率即主要(yao)由內(nei)(nei)(nei)部(bu)分(fen)散速(su)(su)(su)率決議，并隨濕含(han)量的(de)(de)下(xia)降(jiang)(jiang)而不(bu)斷下(xia)降(jiang)(jiang)，這個階(jie)段(duan)稱為(wei)降(jiang)(jiang)速(su)(su)(su)干(gan)燥(zao)(zao)階(jie)段(duan)。

干(gan)燥(zao)設(she)備可按(an)操(cao)作(zuo)進(jin)程、操(cao)作(zuo)壓力(li)、加熱方(fang)法(fa)濕(shi)物料運(yun)動(dong)方(fang)法(fa)或結構等不同特征分類。按(an)操(cao)作(zuo)進(jin)程，干(gan)燥(zao)設(she)備分為間歇式(分批操(cao)作(zuo))和接連式兩類；

按操作壓力，單板木材烘干機分為常壓干(gan)燥(zao)(zao)設備和(he)真(zhen)空干(gan)燥(zao)(zao)設備兩類，在(zai)真(zhen)空下(xia)(xia)操作可下(xia)(xia)降(jiang)空間(jian)的(de)濕(shi)分蒸(zheng)汽(qi)分壓而加速干(gan)燥(zao)(zao)進程，且可下(xia)(xia)降(jiang)濕(shi)分沸點和(he)物(wu)料干(gan)燥(zao)(zao)溫度，蒸(zheng)汽(qi)不易(yi)外泄，所以，真(zhen)空干(gan)燥(zao)(zao)設備適用于干(gan)燥(zao)(zao)熱敏性、易(yi)氧化、易(yi)爆和(he)有毒物(wu)料以及濕(shi)分蒸(zheng)汽(qi)需求(qiu)回收的(de)場合。