多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自(zi)古以(yi)來(lai)，人(ren)類就習慣于用天然熱源和自(zi)然通(tong)風來(lai)干燥物料，完全受自(zi)然條件(jian)限制，出產才(cai)能低下。隨出產的開展，它們逐漸(jian)為(wei)人(ren)工可操控的熱源和機械通(tong)風除濕(shi)手法所替代。

　　近代單板干燥機開端運(yun)用的(de)(de)(de)是間(jian)歇(xie)操(cao)(cao)作的(de)(de)(de)固(gu)定床式單板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)(ji)。19世紀中(zhong)葉，滾筒(tong)式單板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)運(yun)用，標志著單板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)(ji)由間(jian)歇(xie)操(cao)(cao)作向接(jie)連操(cao)(cao)作方向的(de)(de)(de)開展。反轉圓筒(tong)單板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)(ji)則(ze)(ze)較好(hao)地實現了顆粒(li)物料的(de)(de)(de)攪動，干(gan)(gan)燥(zao)(zao)才能和強(qiang)度(du)得以提高。一些職業則(ze)(ze)分(fen)別開展了適應本職業要求的(de)(de)(de)接(jie)連操(cao)(cao)作單板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)(ji)，如紡(fang)織、造(zao)紙(zhi)職業的(de)(de)(de)滾筒(tong)單板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)(ji)。

　　20世紀初期(qi)，乳品出產開端運用(yong)噴霧單板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)機，為(wei)(wei)大規(gui)模(mo)干(gan)(gan)燥(zao)液態物料供給了有力的(de)工(gong)具。40年代(dai)，跟(gen)著流(liu)化技能的(de)開展(zhan)，高(gao)強度、高(gao)出產率的(de)沸騰(teng)床和氣流(liu)式單板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)機相繼(ji)呈現。而冷凍(dong)升華、輻射和介(jie)電(dian)式單板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)機則為(wei)(wei)滿(man)足(zu)特殊要求供給了新的(de)手法。60年代(dai)開展(zhan)了遠紅外和微(wei)波單板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)機。

　　干(gan)(gan)燥(zao)(zao)進程(cheng)需求耗(hao)費(fei)很(hen)多熱(re)能(neng)，為了節省能(neng)量，某些濕含(han)量高的物料、含(han)有(you)固(gu)體物質的懸浮(fu)液(ye)或溶(rong)液(ye)一般(ban)先經(jing)機械脫水或加熱(re)蒸騰，再在單板干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機內(nei)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)，以獲得(de)干(gan)(gan)的固(gu)體。

多層單板烘干機的意圖是為了物(wu)料運(yun)用(yong)或進一(yi)步加(jia)工的需求(qiu)。如木材在制(zhi)造(zao)木模、木器(qi)前的干(gan)燥能夠避(bi)免制(zhi)品變形，別(bie)的干(gan)燥后的物(wu)料也便于運(yun)送和儲存，因為自然干(gan)燥遠不(bu)能滿足出產開(kai)展的需求(qiu)，各種機械化單板干(gan)燥機越來(lai)越廣(guang)泛(fan)地獲(huo)得運(yun)用(yong)。