單板木材烘干機在干燥進程中要求一起完成熱量和質量的傳遞，確保物料外表濕分蒸汽分壓(濃度)高于外部空間中的濕分蒸汽分壓，確保熱源溫度高于物料溫度。熱量從高溫熱源(yuan)以(yi)各種(zhong)方法傳遞給濕(shi)物(wu)料，使物(wu)料外(wai)表濕(shi)分汽(qi)化并逸散(san)到外(wai)部空間(jian)，從而在物(wu)料外(wai)表和內(nei)部呈(cheng)現(xian)濕(shi)含量的差別。內(nei)部濕(shi)分向外(wai)表分散(san)并汽(qi)化，使物(wu)料濕(shi)含量不斷下(xia)降，逐漸完(wan)成物(wu)料整體的干燥。

物料的(de)干燥(zao)速(su)率(lv)(lv)(lv)(lv)取決于外(wai)表汽(qi)化(hua)速(su)率(lv)(lv)(lv)(lv)和內(nei)(nei)部(bu)濕分(fen)的(de)分(fen)散速(su)率(lv)(lv)(lv)(lv)。通常干燥(zao)前期的(de)干燥(zao)速(su)率(lv)(lv)(lv)(lv)受外(wai)表汽(qi)化(hua)速(su)率(lv)(lv)(lv)(lv)操控(kong)；而(er)后，只要(yao)干燥(zao)的(de)外(wai)部(bu)條件不(bu)變，物料的(de)干燥(zao)速(su)率(lv)(lv)(lv)(lv)和外(wai)表溫度即保(bao)持穩(wen)定，這個(ge)階(jie)段(duan)稱為(wei)恒速(su)干燥(zao)階(jie)段(duan)；當物料濕含量下(xia)降(jiang)(jiang)到某一(yi)程(cheng)度，內(nei)(nei)部(bu)濕分(fen)向(xiang)外(wai)表的(de)分(fen)散速(su)率(lv)(lv)(lv)(lv)下(xia)降(jiang)(jiang)，并小于外(wai)表汽(qi)化(hua)速(su)率(lv)(lv)(lv)(lv)時，干燥(zao)速(su)率(lv)(lv)(lv)(lv)即主(zhu)要(yao)由內(nei)(nei)部(bu)分(fen)散速(su)率(lv)(lv)(lv)(lv)決議，并隨濕含量的(de)下(xia)降(jiang)(jiang)而(er)不(bu)斷下(xia)降(jiang)(jiang)，這個(ge)階(jie)段(duan)稱為(wei)降(jiang)(jiang)速(su)干燥(zao)階(jie)段(duan)。

干燥(zao)設備(bei)可(ke)按操(cao)(cao)作進(jin)程(cheng)、操(cao)(cao)作壓(ya)力(li)、加熱方法濕(shi)物料運(yun)動(dong)方法或結構等不同特征分類。按操(cao)(cao)作進(jin)程(cheng)，干燥(zao)設備(bei)分為(wei)間歇式(shi)(分批操(cao)(cao)作)和(he)接連式(shi)兩類；

按操作壓力，單板木材烘干機分(fen)為(wei)常壓干燥(zao)設(she)(she)備和真空干燥(zao)設(she)(she)備兩類，在真空下(xia)(xia)操作可下(xia)(xia)降(jiang)空間的濕(shi)分(fen)蒸(zheng)汽分(fen)壓而加速干燥(zao)進程(cheng)，且可下(xia)(xia)降(jiang)濕(shi)分(fen)沸(fei)點和物料(liao)干燥(zao)溫(wen)度，蒸(zheng)汽不(bu)易外泄，所以(yi)，真空干燥(zao)設(she)(she)備適用(yong)于(yu)干燥(zao)熱(re)敏性、易氧化、易爆和有毒物料(liao)以(yi)及濕(shi)分(fen)蒸(zheng)汽需求回收的場合。