單板木材烘干機在干燥進程中要求一起完成熱量和質量的傳遞，確保物料外表濕分蒸汽分壓(濃度)高于外部空間中的濕分蒸汽分壓，確保熱源溫度高于物料溫度。熱(re)量(liang)從高溫熱(re)源以各種方(fang)法傳遞給濕物(wu)料，使(shi)物(wu)料外(wai)(wai)表(biao)濕分汽化(hua)并逸散到外(wai)(wai)部空(kong)間，從而(er)在物(wu)料外(wai)(wai)表(biao)和內部呈(cheng)現(xian)濕含(han)量(liang)的差別。內部濕分向(xiang)外(wai)(wai)表(biao)分散并汽化(hua)，使(shi)物(wu)料濕含(han)量(liang)不斷下(xia)降，逐漸完成(cheng)物(wu)料整體的干燥。

物料(liao)的(de)(de)干(gan)燥(zao)(zao)速(su)(su)(su)(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)取決(jue)于(yu)外(wai)(wai)表(biao)(biao)汽化(hua)(hua)速(su)(su)(su)(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)和內(nei)部濕(shi)分的(de)(de)分散(san)速(su)(su)(su)(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)。通(tong)常干(gan)燥(zao)(zao)前期的(de)(de)干(gan)燥(zao)(zao)速(su)(su)(su)(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)受外(wai)(wai)表(biao)(biao)汽化(hua)(hua)速(su)(su)(su)(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)操控；而后，只要(yao)干(gan)燥(zao)(zao)的(de)(de)外(wai)(wai)部條件(jian)不變，物料(liao)的(de)(de)干(gan)燥(zao)(zao)速(su)(su)(su)(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)和外(wai)(wai)表(biao)(biao)溫度即(ji)保持穩(wen)定，這個階(jie)段稱為恒速(su)(su)(su)(su)(su)(su)干(gan)燥(zao)(zao)階(jie)段；當物料(liao)濕(shi)含量下降(jiang)到某(mou)一程度，內(nei)部濕(shi)分向外(wai)(wai)表(biao)(biao)的(de)(de)分散(san)速(su)(su)(su)(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)下降(jiang)，并小(xiao)于(yu)外(wai)(wai)表(biao)(biao)汽化(hua)(hua)速(su)(su)(su)(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)時，干(gan)燥(zao)(zao)速(su)(su)(su)(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)即(ji)主(zhu)要(yao)由內(nei)部分散(san)速(su)(su)(su)(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)決(jue)議(yi)，并隨濕(shi)含量的(de)(de)下降(jiang)而不斷(duan)下降(jiang)，這個階(jie)段稱為降(jiang)速(su)(su)(su)(su)(su)(su)干(gan)燥(zao)(zao)階(jie)段。

干(gan)燥(zao)設(she)備(bei)可按(an)操(cao)作進程、操(cao)作壓(ya)力、加熱方(fang)法濕物(wu)料運動方(fang)法或(huo)結構(gou)等不同特征(zheng)分(fen)類(lei)。按(an)操(cao)作進程，干(gan)燥(zao)設(she)備(bei)分(fen)為(wei)間歇(xie)式(分(fen)批操(cao)作)和接(jie)連式兩類(lei)；

按操作壓力，單板木材烘干機分(fen)為常壓干(gan)燥(zao)設備(bei)(bei)和真(zhen)空(kong)干(gan)燥(zao)設備(bei)(bei)兩類，在(zai)真(zhen)空(kong)下操作(zuo)可下降空(kong)間(jian)的濕分(fen)蒸汽分(fen)壓而加(jia)速(su)干(gan)燥(zao)進程，且可下降濕分(fen)沸點和物(wu)料干(gan)燥(zao)溫度，蒸汽不易(yi)外泄，所以，真(zhen)空(kong)干(gan)燥(zao)設備(bei)(bei)適(shi)用(yong)于(yu)干(gan)燥(zao)熱敏性、易(yi)氧化、易(yi)爆(bao)和有(you)毒(du)物(wu)料以及(ji)濕分(fen)蒸汽需求(qiu)回收的場合。