多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自(zi)古以(yi)來，人(ren)類就(jiu)習慣(guan)于用(yong)天(tian)然(ran)熱(re)源和(he)自(zi)然(ran)通風來干燥物(wu)料，完全受自(zi)然(ran)條(tiao)件限制(zhi)，出(chu)產才能低下(xia)。隨出(chu)產的(de)開展，它們(men)逐漸為人(ren)工可操控的(de)熱(re)源和(he)機(ji)械(xie)通風除濕手法所替代。

　　近代單板干燥機開端運(yun)用的(de)(de)是間(jian)歇(xie)(xie)操(cao)(cao)作的(de)(de)固定(ding)床式(shi)單(dan)(dan)板(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)。19世紀中葉，滾(gun)筒(tong)式(shi)單(dan)(dan)板(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)的(de)(de)運(yun)用，標志著單(dan)(dan)板(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)由間(jian)歇(xie)(xie)操(cao)(cao)作向接(jie)連操(cao)(cao)作方向的(de)(de)開展。反轉(zhuan)圓筒(tong)單(dan)(dan)板(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)則較好地實現了顆(ke)粒物料的(de)(de)攪(jiao)動，干(gan)燥(zao)(zao)才能(neng)和強(qiang)度(du)得以(yi)提高。一(yi)些職業則分(fen)別(bie)開展了適應本職業要求的(de)(de)接(jie)連操(cao)(cao)作單(dan)(dan)板(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)，如紡織、造紙職業的(de)(de)滾(gun)筒(tong)單(dan)(dan)板(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)。

　　20世紀初(chu)期，乳品出產開(kai)(kai)端運用噴(pen)霧單(dan)板干(gan)燥(zao)機，為大規(gui)模干(gan)燥(zao)液(ye)態物料(liao)供給(gei)了(le)有(you)力的工具(ju)。40年(nian)代(dai)，跟著流化技能(neng)的開(kai)(kai)展，高(gao)強度、高(gao)出產率的沸騰(teng)床和氣流式(shi)單(dan)板干(gan)燥(zao)機相繼呈(cheng)現。而冷凍升華、輻射(she)和介(jie)電式(shi)單(dan)板干(gan)燥(zao)機則(ze)為滿足(zu)特殊要求供給(gei)了(le)新的手法。60年(nian)代(dai)開(kai)(kai)展了(le)遠紅(hong)外(wai)和微波單(dan)板干(gan)燥(zao)機。

　　干燥(zao)進程需(xu)求耗(hao)費很多熱能，為(wei)了(le)節省能量，某些濕含量高的(de)物料、含有固體(ti)物質的(de)懸(xuan)浮液或溶液一般先經機械(xie)脫水或加熱蒸騰，再(zai)在單板干燥(zao)機內干燥(zao)，以獲得干的(de)固體(ti)。

多層單板烘干機的(de)意圖是為(wei)了(le)物(wu)料(liao)運(yun)用或(huo)進一步加(jia)工的(de)需求。如木(mu)(mu)材在制造木(mu)(mu)模、木(mu)(mu)器前的(de)干(gan)燥能(neng)夠避免制品變形，別(bie)的(de)干(gan)燥后的(de)物(wu)料(liao)也便于(yu)運(yun)送和儲存，因為(wei)自(zi)然(ran)干(gan)燥遠不能(neng)滿足出產開(kai)展的(de)需求，各(ge)種機械化(hua)單板干(gan)燥機越來越廣泛地獲(huo)得運(yun)用。