多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自古(gu)以來(lai)，人(ren)類就習慣于用(yong)天然(ran)熱源和(he)自然(ran)通(tong)風來(lai)干燥(zao)物料，完(wan)全(quan)受(shou)自然(ran)條件限制(zhi)，出(chu)產才(cai)能低下。隨出(chu)產的(de)開展(zhan)，它(ta)們(men)逐漸為人(ren)工可操控的(de)熱源和(he)機械通(tong)風除濕手法所替(ti)代。

　　近代單板干燥機開端運(yun)用的(de)是間歇操作(zuo)(zuo)(zuo)的(de)固定(ding)床式(shi)單(dan)板(ban)(ban)干(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)。19世紀中葉，滾筒式(shi)單(dan)板(ban)(ban)干(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)的(de)運(yun)用，標志著(zhu)單(dan)板(ban)(ban)干(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)由(you)間歇操作(zuo)(zuo)(zuo)向接(jie)連(lian)操作(zuo)(zuo)(zuo)方向的(de)開展。反轉(zhuan)圓(yuan)筒單(dan)板(ban)(ban)干(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)則較(jiao)好地實現了顆粒物料的(de)攪動，干(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)才(cai)能(neng)和強度得以提高。一(yi)些職(zhi)業(ye)則分別開展了適應(ying)本(ben)職(zhi)業(ye)要求的(de)接(jie)連(lian)操作(zuo)(zuo)(zuo)單(dan)板(ban)(ban)干(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)，如紡(fang)織、造紙職(zhi)業(ye)的(de)滾筒單(dan)板(ban)(ban)干(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)。

　　20世(shi)紀初期(qi)，乳品(pin)出產開端運(yun)用(yong)噴霧單板干燥(zao)機，為大規模干燥(zao)液態物料(liao)供給了有力(li)的(de)工具。40年代，跟著流化(hua)技能的(de)開展，高強(qiang)度、高出產率的(de)沸騰(teng)床(chuang)和(he)氣流式(shi)單板干燥(zao)機相(xiang)繼(ji)呈現。而冷(leng)凍升華、輻(fu)射和(he)介電式(shi)單板干燥(zao)機則為滿足特殊要(yao)求供給了新的(de)手法。60年代開展了遠紅外和(he)微波單板干燥(zao)機。

　　干燥進程需(xu)求(qiu)耗費很(hen)多熱能，為了節(jie)省能量(liang)(liang)，某些濕含(han)量(liang)(liang)高(gao)的物料、含(han)有固體(ti)物質的懸(xuan)浮液(ye)或溶液(ye)一般先經(jing)機械脫水或加熱蒸騰，再在單板干燥機內干燥，以獲得干的固體(ti)。

多層單板烘干機的意圖是為了物料(liao)運用(yong)或進(jin)一步加工的需(xu)求(qiu)。如木材在制(zhi)造木模、木器前(qian)的干(gan)燥能(neng)夠避免(mian)制(zhi)品變形，別的干(gan)燥后(hou)的物料(liao)也便于運送和儲存，因為自然(ran)干(gan)燥遠不能(neng)滿足出產開展的需(xu)求(qiu)，各種機械化單板干(gan)燥機越(yue)來越(yue)廣泛地獲得運用(yong)。