多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自(zi)古(gu)以來，人(ren)類就習慣于用天(tian)然熱源和自(zi)然通風(feng)來干燥物料，完全受自(zi)然條件限制，出產(chan)才能低下。隨出產(chan)的開展(zhan)，它們逐漸為人(ren)工(gong)可(ke)操控的熱源和機械通風(feng)除濕手法所替代。

　　近代單板干燥機開端運(yun)用的(de)是間歇操作(zuo)的(de)固定床式單板(ban)干(gan)燥(zao)(zao)(zao)機(ji)(ji)。19世紀中葉，滾筒(tong)式單板(ban)干(gan)燥(zao)(zao)(zao)機(ji)(ji)的(de)運(yun)用，標志著(zhu)單板(ban)干(gan)燥(zao)(zao)(zao)機(ji)(ji)由間歇操作(zuo)向接(jie)連操作(zuo)方(fang)向的(de)開展。反(fan)轉(zhuan)圓筒(tong)單板(ban)干(gan)燥(zao)(zao)(zao)機(ji)(ji)則較好地實現了顆粒(li)物(wu)料的(de)攪(jiao)動，干(gan)燥(zao)(zao)(zao)才能和強度得(de)以提高。一些職業則分(fen)別開展了適應本職業要求的(de)接(jie)連操作(zuo)單板(ban)干(gan)燥(zao)(zao)(zao)機(ji)(ji)，如(ru)紡(fang)織、造紙職業的(de)滾筒(tong)單板(ban)干(gan)燥(zao)(zao)(zao)機(ji)(ji)。

　　20世紀初(chu)期，乳品出產(chan)開(kai)端運用噴霧單(dan)板干燥(zao)機(ji)，為(wei)大規(gui)模(mo)干燥(zao)液(ye)態(tai)物料供(gong)(gong)給(gei)了有力的(de)工(gong)具。40年(nian)代，跟(gen)著流化技能的(de)開(kai)展，高(gao)強度、高(gao)出產(chan)率(lv)的(de)沸騰床和氣流式(shi)(shi)單(dan)板干燥(zao)機(ji)相繼呈現。而冷凍升華、輻射(she)和介電式(shi)(shi)單(dan)板干燥(zao)機(ji)則為(wei)滿足特殊要求(qiu)供(gong)(gong)給(gei)了新的(de)手法。60年(nian)代開(kai)展了遠紅(hong)外和微波單(dan)板干燥(zao)機(ji)。

　　干(gan)燥進程需求耗費很多熱(re)能，為(wei)了節省能量，某些濕含(han)(han)量高的(de)(de)物料、含(han)(han)有固(gu)體物質的(de)(de)懸浮液或(huo)溶(rong)液一般先經機械脫(tuo)水或(huo)加熱(re)蒸(zheng)騰，再(zai)在單(dan)板干(gan)燥機內干(gan)燥，以(yi)獲(huo)得干(gan)的(de)(de)固(gu)體。

多層單板烘干機(ji)的(de)意圖是為了(le)物料運用(yong)或進(jin)一(yi)步加工的(de)需求。如木(mu)材在制(zhi)造木(mu)模、木(mu)器(qi)前的(de)干(gan)燥(zao)能(neng)夠避免制(zhi)品變形，別的(de)干(gan)燥(zao)后(hou)的(de)物料也便(bian)于運送和儲存，因為自(zi)然干(gan)燥(zao)遠不(bu)能(neng)滿足出產開展的(de)需求，各種機(ji)械化單板干(gan)燥(zao)機(ji)越來越廣(guang)泛地獲得運用(yong)。