多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自古以來(lai)，人類(lei)就(jiu)習慣(guan)于用天(tian)然熱源(yuan)和自然通風(feng)來(lai)干燥物料，完全受自然條(tiao)件限制(zhi)，出產才能低下。隨出產的開展(zhan)，它們逐漸為(wei)人工可(ke)操控的熱源(yuan)和機械(xie)通風(feng)除濕手法所替代。

　　近代單板干燥機開(kai)端運(yun)用(yong)的(de)是間歇(xie)操(cao)(cao)作(zuo)的(de)固(gu)定(ding)床式單(dan)(dan)板(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)。19世紀(ji)中葉，滾筒式單(dan)(dan)板(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)的(de)運(yun)用(yong)，標志著單(dan)(dan)板(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)由間歇(xie)操(cao)(cao)作(zuo)向(xiang)接連(lian)操(cao)(cao)作(zuo)方向(xiang)的(de)開(kai)展。反轉圓筒單(dan)(dan)板(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)則(ze)較好地實現了顆粒物料的(de)攪動，干(gan)燥(zao)(zao)才(cai)能(neng)和(he)強度(du)得以提高。一(yi)些(xie)職(zhi)業(ye)(ye)則(ze)分別開(kai)展了適(shi)應本職(zhi)業(ye)(ye)要求(qiu)的(de)接連(lian)操(cao)(cao)作(zuo)單(dan)(dan)板(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)，如紡織、造紙職(zhi)業(ye)(ye)的(de)滾筒單(dan)(dan)板(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)。

　　20世紀初期，乳品出(chu)產開端運用噴(pen)霧(wu)單(dan)板(ban)(ban)干(gan)燥機(ji)，為大規模(mo)干(gan)燥液態物(wu)料供給了有力的工具。40年(nian)代，跟著流化技(ji)能(neng)的開展，高(gao)強(qiang)度、高(gao)出(chu)產率的沸(fei)騰(teng)床和(he)氣流式單(dan)板(ban)(ban)干(gan)燥機(ji)相繼(ji)呈現(xian)。而冷(leng)凍(dong)升華、輻射(she)和(he)介電式單(dan)板(ban)(ban)干(gan)燥機(ji)則為滿足特殊(shu)要求供給了新的手法。60年(nian)代開展了遠紅外和(he)微波單(dan)板(ban)(ban)干(gan)燥機(ji)。

　　干(gan)(gan)燥進程(cheng)需求耗費(fei)很多熱能，為了節省能量，某些濕含量高的(de)(de)物(wu)料、含有(you)固(gu)體(ti)物(wu)質的(de)(de)懸浮液(ye)或溶液(ye)一般先經機械脫水或加熱蒸騰，再在(zai)單板干(gan)(gan)燥機內干(gan)(gan)燥，以(yi)獲得干(gan)(gan)的(de)(de)固(gu)體(ti)。

多層單板烘干機的(de)意(yi)圖是為了物料(liao)(liao)運用(yong)或進一(yi)步加(jia)工(gong)的(de)需(xu)求。如(ru)木材在制(zhi)造木模、木器前的(de)干(gan)燥(zao)能夠避(bi)免制(zhi)品變(bian)形，別的(de)干(gan)燥(zao)后(hou)的(de)物料(liao)(liao)也便(bian)于運送和儲存(cun)，因為自然干(gan)燥(zao)遠不能滿足(zu)出產開展(zhan)的(de)需(xu)求，各(ge)種機械(xie)化單板干(gan)燥(zao)機越來越廣泛(fan)地獲(huo)得運用(yong)。