多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自(zi)古以來，人類就習慣于用天(tian)然熱源和自(zi)然通風(feng)來干燥物料，完全(quan)受自(zi)然條(tiao)件限制，出產(chan)才(cai)能低下。隨出產(chan)的(de)開(kai)展，它們逐(zhu)漸為人工可(ke)操控的(de)熱源和機械(xie)通風(feng)除(chu)濕手法所替代。

　　近代單板干燥機開端運(yun)用(yong)(yong)的(de)是間(jian)歇(xie)操作(zuo)(zuo)的(de)固定床式(shi)單(dan)板干(gan)(gan)燥機。19世紀(ji)中葉(xie)，滾筒式(shi)單(dan)板干(gan)(gan)燥機的(de)運(yun)用(yong)(yong)，標志著單(dan)板干(gan)(gan)燥機由間(jian)歇(xie)操作(zuo)(zuo)向(xiang)接連操作(zuo)(zuo)方向(xiang)的(de)開展。反轉圓筒單(dan)板干(gan)(gan)燥機則較好地實(shi)現了顆粒物料(liao)的(de)攪動，干(gan)(gan)燥才能和強(qiang)度得(de)以提(ti)高。一(yi)些職(zhi)業(ye)則分別開展了適應本(ben)職(zhi)業(ye)要求的(de)接連操作(zuo)(zuo)單(dan)板干(gan)(gan)燥機，如紡(fang)織、造紙職(zhi)業(ye)的(de)滾筒單(dan)板干(gan)(gan)燥機。

　　20世紀(ji)初期(qi)，乳(ru)品出產開端運用噴霧單(dan)(dan)板干燥(zao)機，為大規模(mo)干燥(zao)液態物料供(gong)給了(le)(le)有(you)力的(de)(de)工具。40年(nian)代(dai)，跟著(zhu)流化(hua)技(ji)能(neng)的(de)(de)開展，高強(qiang)度、高出產率的(de)(de)沸騰床(chuang)和(he)(he)氣流式(shi)單(dan)(dan)板干燥(zao)機相繼(ji)呈現。而冷(leng)凍升華、輻射(she)和(he)(he)介電式(shi)單(dan)(dan)板干燥(zao)機則(ze)為滿足特(te)殊要求供(gong)給了(le)(le)新(xin)的(de)(de)手法(fa)。60年(nian)代(dai)開展了(le)(le)遠紅外和(he)(he)微波單(dan)(dan)板干燥(zao)機。

　　干燥(zao)進程需求耗(hao)費很多熱(re)能，為了節省能量(liang)，某些濕含量(liang)高的(de)物(wu)料、含有固體(ti)物(wu)質的(de)懸浮液或(huo)溶液一(yi)般先經機械(xie)脫水或(huo)加熱(re)蒸騰(teng)，再在單板干燥(zao)機內干燥(zao)，以獲得干的(de)固體(ti)。

多層單板烘干機的(de)意圖是為了物料運用(yong)或進一步加工的(de)需(xu)求。如木(mu)材在制(zhi)造木(mu)模、木(mu)器前的(de)干(gan)燥(zao)(zao)能夠避免制(zhi)品變形，別(bie)的(de)干(gan)燥(zao)(zao)后的(de)物料也(ye)便于運送(song)和(he)儲(chu)存(cun)，因為自然(ran)干(gan)燥(zao)(zao)遠不能滿(man)足出產開(kai)展的(de)需(xu)求，各種機械化單板干(gan)燥(zao)(zao)機越來越廣泛地獲得(de)運用(yong)。