單板木材烘干機在干燥進程中要求一起完成熱量和質量的傳遞，確保物料外表濕分蒸汽分壓(濃度)高于外部空間中的濕分蒸汽分壓，確保熱源溫度高于物料溫度。熱量(liang)從(cong)高溫熱源(yuan)以各種方法傳遞給濕物料(liao)，使(shi)物料(liao)外(wai)(wai)表(biao)濕分(fen)汽(qi)化(hua)(hua)并逸散到外(wai)(wai)部空間，從(cong)而在物料(liao)外(wai)(wai)表(biao)和內部呈現濕含量(liang)的差別。內部濕分(fen)向外(wai)(wai)表(biao)分(fen)散并汽(qi)化(hua)(hua)，使(shi)物料(liao)濕含量(liang)不斷下降，逐漸(jian)完成物料(liao)整體的干燥。

物(wu)(wu)料的(de)(de)干(gan)燥(zao)(zao)速(su)(su)率取(qu)決于(yu)外表汽化速(su)(su)率和內部(bu)濕分(fen)(fen)的(de)(de)分(fen)(fen)散速(su)(su)率。通常(chang)干(gan)燥(zao)(zao)前期(qi)的(de)(de)干(gan)燥(zao)(zao)速(su)(su)率受外表汽化速(su)(su)率操控；而(er)后，只(zhi)要(yao)干(gan)燥(zao)(zao)的(de)(de)外部(bu)條件不變(bian)，物(wu)(wu)料的(de)(de)干(gan)燥(zao)(zao)速(su)(su)率和外表溫度(du)(du)即(ji)保持(chi)穩定，這個階(jie)段稱(cheng)為恒速(su)(su)干(gan)燥(zao)(zao)階(jie)段；當物(wu)(wu)料濕含量(liang)下(xia)降(jiang)到(dao)某(mou)一程度(du)(du)，內部(bu)濕分(fen)(fen)向外表的(de)(de)分(fen)(fen)散速(su)(su)率下(xia)降(jiang)，并小(xiao)于(yu)外表汽化速(su)(su)率時，干(gan)燥(zao)(zao)速(su)(su)率即(ji)主要(yao)由內部(bu)分(fen)(fen)散速(su)(su)率決議，并隨濕含量(liang)的(de)(de)下(xia)降(jiang)而(er)不斷下(xia)降(jiang)，這個階(jie)段稱(cheng)為降(jiang)速(su)(su)干(gan)燥(zao)(zao)階(jie)段。

干燥(zao)設備可(ke)按操(cao)作進(jin)(jin)程、操(cao)作壓力(li)、加熱方(fang)法(fa)濕物料運動(dong)方(fang)法(fa)或結構等不同特(te)征分(fen)類(lei)。按操(cao)作進(jin)(jin)程，干燥(zao)設備分(fen)為間歇式(分(fen)批(pi)操(cao)作)和接連式兩類(lei)；

按操作壓力，單板木材烘干機分為常壓干燥(zao)(zao)設(she)備(bei)和(he)真(zhen)空(kong)干燥(zao)(zao)設(she)備(bei)兩類，在真(zhen)空(kong)下操作可下降空(kong)間(jian)的濕分蒸(zheng)汽分壓而加速(su)干燥(zao)(zao)進程，且可下降濕分沸點(dian)和(he)物料干燥(zao)(zao)溫度，蒸(zheng)汽不易(yi)外(wai)泄，所以(yi)，真(zhen)空(kong)干燥(zao)(zao)設(she)備(bei)適用于干燥(zao)(zao)熱敏(min)性、易(yi)氧化、易(yi)爆(bao)和(he)有(you)毒物料以(yi)及濕分蒸(zheng)汽需求回收的場合。