多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自(zi)古以來(lai)，人(ren)(ren)類就習慣于用天然(ran)熱源和自(zi)然(ran)通(tong)風來(lai)干燥物料(liao)，完(wan)全受自(zi)然(ran)條件限制，出(chu)產才能(neng)低下。隨出(chu)產的開(kai)展，它(ta)們逐漸為(wei)人(ren)(ren)工可(ke)操(cao)控的熱源和機械通(tong)風除(chu)濕手(shou)法所替代(dai)。

　　近代單板干燥機開(kai)端(duan)運(yun)用的(de)是間歇(xie)操作的(de)固定床式(shi)單(dan)板(ban)干燥(zao)機。19世紀(ji)中葉，滾筒式(shi)單(dan)板(ban)干燥(zao)機的(de)運(yun)用，標志著單(dan)板(ban)干燥(zao)機由間歇(xie)操作向接(jie)(jie)連操作方向的(de)開(kai)展。反(fan)轉(zhuan)圓筒單(dan)板(ban)干燥(zao)機則(ze)較好地實現了顆粒物料的(de)攪動(dong)，干燥(zao)才能(neng)和強度得以提高。一些(xie)職(zhi)業(ye)則(ze)分別開(kai)展了適應本職(zhi)業(ye)要求的(de)接(jie)(jie)連操作單(dan)板(ban)干燥(zao)機，如紡織、造紙職(zhi)業(ye)的(de)滾筒單(dan)板(ban)干燥(zao)機。

　　20世紀初期，乳品出產開(kai)端運用噴霧單(dan)(dan)板(ban)干(gan)燥(zao)機(ji)，為大(da)規模干(gan)燥(zao)液態物料(liao)供給了有力的工具。40年(nian)代(dai)，跟著流化技能的開(kai)展，高(gao)強度、高(gao)出產率(lv)的沸騰床和(he)氣流式(shi)單(dan)(dan)板(ban)干(gan)燥(zao)機(ji)相繼呈現。而冷凍(dong)升(sheng)華、輻射和(he)介電(dian)式(shi)單(dan)(dan)板(ban)干(gan)燥(zao)機(ji)則為滿足特殊(shu)要求供給了新(xin)的手(shou)法。60年(nian)代(dai)開(kai)展了遠紅外和(he)微波單(dan)(dan)板(ban)干(gan)燥(zao)機(ji)。

　　干(gan)燥進程(cheng)需求(qiu)耗費很多熱能，為了節省(sheng)能量(liang)，某(mou)些濕(shi)含量(liang)高的物料、含有固(gu)體物質的懸浮液(ye)(ye)或溶液(ye)(ye)一般先經機械脫水或加熱蒸騰，再在單板干(gan)燥機內(nei)干(gan)燥，以獲得干(gan)的固(gu)體。

多層單板烘干機的(de)意圖是(shi)為(wei)了物料運用或(huo)進(jin)一步加(jia)工(gong)的(de)需求(qiu)(qiu)。如木(mu)材在制造木(mu)模(mo)、木(mu)器前(qian)的(de)干(gan)(gan)燥(zao)能夠(gou)避免制品變形(xing)，別的(de)干(gan)(gan)燥(zao)后(hou)的(de)物料也便(bian)于運送和儲(chu)存，因為(wei)自(zi)然干(gan)(gan)燥(zao)遠(yuan)不能滿足出(chu)產(chan)開展的(de)需求(qiu)(qiu)，各種機械化單板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)機越來越廣(guang)泛(fan)地獲(huo)得運用。