多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自古以來(lai)，人類就(jiu)習慣于用天(tian)然熱源和(he)自然通風來(lai)干燥物(wu)料，完全(quan)受自然條(tiao)件限制，出產(chan)才能低下。隨出產(chan)的開展，它(ta)們(men)逐漸為人工(gong)可(ke)操控的熱源和(he)機(ji)械通風除濕手法所(suo)替(ti)代。

　　近代單板干燥機開端運(yun)用的(de)是間歇操(cao)作的(de)固定(ding)床(chuang)式單(dan)板(ban)(ban)干燥(zao)機。19世紀(ji)中葉，滾(gun)筒式單(dan)板(ban)(ban)干燥(zao)機的(de)運(yun)用，標志著單(dan)板(ban)(ban)干燥(zao)機由(you)間歇操(cao)作向接連操(cao)作方向的(de)開展。反轉圓筒單(dan)板(ban)(ban)干燥(zao)機則較好(hao)地(di)實現了顆粒物料的(de)攪動，干燥(zao)才能和強度得以提高。一些職(zhi)業(ye)則分別開展了適應本職(zhi)業(ye)要求的(de)接連操(cao)作單(dan)板(ban)(ban)干燥(zao)機，如紡(fang)織、造紙職(zhi)業(ye)的(de)滾(gun)筒單(dan)板(ban)(ban)干燥(zao)機。

　　20世(shi)紀初(chu)期，乳品出產開端運用(yong)噴(pen)霧單板(ban)干(gan)燥機，為大規模干(gan)燥液態物(wu)料供(gong)給了有(you)力(li)的(de)(de)工具。40年代，跟(gen)著(zhu)流化技能的(de)(de)開展，高強度、高出產率的(de)(de)沸騰床(chuang)和(he)氣流式單板(ban)干(gan)燥機相(xiang)繼呈現。而冷凍升華、輻射(she)和(he)介電式單板(ban)干(gan)燥機則為滿足特殊要求供(gong)給了新的(de)(de)手法。60年代開展了遠紅(hong)外和(he)微波單板(ban)干(gan)燥機。

　　干(gan)燥(zao)進(jin)程(cheng)需(xu)求耗費很多(duo)熱能(neng)，為了節省能(neng)量，某些濕含量高(gao)的(de)物料、含有固體物質(zhi)的(de)懸浮(fu)液或(huo)溶液一般先經機械脫水或(huo)加熱蒸騰，再在單板干(gan)燥(zao)機內干(gan)燥(zao)，以獲得干(gan)的(de)固體。

多層單板烘干機的意圖(tu)是為了物料(liao)運(yun)用或進一步加工的需(xu)求。如木(mu)(mu)材在(zai)制造(zao)木(mu)(mu)模、木(mu)(mu)器前的干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)能夠避免(mian)制品變(bian)形，別的干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)后的物料(liao)也(ye)便于運(yun)送和儲存，因為自然干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)遠不能滿足(zu)出產開展(zhan)的需(xu)求，各(ge)種機械化(hua)單板干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機越(yue)來越(yue)廣泛地(di)獲得運(yun)用。