單板木材烘干機在干燥進程中要求一起完成熱量和質量的傳遞，確保物料外表濕分蒸汽分壓(濃度)高于外部空間中的濕分蒸汽分壓，確保熱源溫度高于物料溫度。熱(re)量從高溫熱(re)源以各種方(fang)法(fa)傳遞給(gei)濕(shi)(shi)物(wu)料(liao)，使物(wu)料(liao)外表(biao)濕(shi)(shi)分(fen)(fen)汽(qi)化并逸散到外部空間(jian)，從而(er)在物(wu)料(liao)外表(biao)和內部呈現濕(shi)(shi)含量的(de)差別。內部濕(shi)(shi)分(fen)(fen)向外表(biao)分(fen)(fen)散并汽(qi)化，使物(wu)料(liao)濕(shi)(shi)含量不斷下降，逐漸完成物(wu)料(liao)整(zheng)體的(de)干燥(zao)。

物料(liao)(liao)的(de)(de)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)速(su)率(lv)(lv)(lv)取(qu)決于外(wai)表汽化(hua)速(su)率(lv)(lv)(lv)和(he)內部濕分(fen)的(de)(de)分(fen)散速(su)率(lv)(lv)(lv)。通常干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)前(qian)期的(de)(de)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)速(su)率(lv)(lv)(lv)受(shou)外(wai)表汽化(hua)速(su)率(lv)(lv)(lv)操控；而后，只要干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)的(de)(de)外(wai)部條件(jian)不變，物料(liao)(liao)的(de)(de)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)速(su)率(lv)(lv)(lv)和(he)外(wai)表溫度(du)即保持穩定，這個階段(duan)(duan)稱為恒速(su)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)階段(duan)(duan)；當物料(liao)(liao)濕含(han)量下(xia)降(jiang)到某一程度(du)，內部濕分(fen)向外(wai)表的(de)(de)分(fen)散速(su)率(lv)(lv)(lv)下(xia)降(jiang)，并小(xiao)于外(wai)表汽化(hua)速(su)率(lv)(lv)(lv)時，干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)速(su)率(lv)(lv)(lv)即主(zhu)要由內部分(fen)散速(su)率(lv)(lv)(lv)決議，并隨濕含(han)量的(de)(de)下(xia)降(jiang)而不斷下(xia)降(jiang)，這個階段(duan)(duan)稱為降(jiang)速(su)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)階段(duan)(duan)。

干燥設備可按操作進程、操作壓力、加(jia)熱方法濕物(wu)料運動(dong)方法或結構等不同特征分類。按操作進程，干燥設備分為間歇式(分批操作)和接連式兩類；

按操作壓力，單板木材烘干機分(fen)(fen)為常壓干(gan)燥(zao)(zao)(zao)設備(bei)和(he)真(zhen)空干(gan)燥(zao)(zao)(zao)設備(bei)兩類，在真(zhen)空下(xia)操作可(ke)下(xia)降空間的濕(shi)分(fen)(fen)蒸汽分(fen)(fen)壓而加速干(gan)燥(zao)(zao)(zao)進程，且(qie)可(ke)下(xia)降濕(shi)分(fen)(fen)沸點和(he)物(wu)料(liao)干(gan)燥(zao)(zao)(zao)溫(wen)度，蒸汽不(bu)易外泄，所以，真(zhen)空干(gan)燥(zao)(zao)(zao)設備(bei)適用(yong)于干(gan)燥(zao)(zao)(zao)熱敏性、易氧化、易爆和(he)有毒物(wu)料(liao)以及(ji)濕(shi)分(fen)(fen)蒸汽需求回收的場合。