多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自(zi)(zi)古以來，人(ren)類就習慣(guan)于用天然(ran)熱(re)源和自(zi)(zi)然(ran)通(tong)風來干燥物料(liao)，完(wan)全受自(zi)(zi)然(ran)條(tiao)件限(xian)制，出產才(cai)能低下。隨(sui)出產的(de)開展，它們逐漸為人(ren)工可操控的(de)熱(re)源和機(ji)械通(tong)風除濕手法(fa)所替代。

　　近代單板干燥機開(kai)端運(yun)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)是間(jian)歇操作(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)固定(ding)床式單(dan)(dan)板(ban)(ban)干(gan)(gan)燥機(ji)。19世紀(ji)中(zhong)葉，滾筒(tong)式單(dan)(dan)板(ban)(ban)干(gan)(gan)燥機(ji)的(de)(de)(de)運(yun)用(yong)(yong)，標志著單(dan)(dan)板(ban)(ban)干(gan)(gan)燥機(ji)由間(jian)歇操作(zuo)(zuo)向(xiang)接(jie)連操作(zuo)(zuo)方向(xiang)的(de)(de)(de)開(kai)展(zhan)。反轉(zhuan)圓筒(tong)單(dan)(dan)板(ban)(ban)干(gan)(gan)燥機(ji)則較好地實(shi)現了(le)顆粒物料的(de)(de)(de)攪動，干(gan)(gan)燥才能和強(qiang)度得以(yi)提高。一(yi)些職業則分(fen)別開(kai)展(zhan)了(le)適應本職業要求(qiu)的(de)(de)(de)接(jie)連操作(zuo)(zuo)單(dan)(dan)板(ban)(ban)干(gan)(gan)燥機(ji)，如紡織(zhi)、造紙職業的(de)(de)(de)滾筒(tong)單(dan)(dan)板(ban)(ban)干(gan)(gan)燥機(ji)。

　　20世紀初期，乳品出產開(kai)端運用噴霧單(dan)板干(gan)燥機，為大規模干(gan)燥液態物料(liao)供(gong)給了(le)(le)有力(li)的(de)工具。40年代(dai)，跟著流化技能的(de)開(kai)展(zhan)，高(gao)強度、高(gao)出產率的(de)沸騰床(chuang)和氣流式(shi)(shi)單(dan)板干(gan)燥機相繼呈現。而冷凍升(sheng)華、輻射和介(jie)電式(shi)(shi)單(dan)板干(gan)燥機則為滿足(zu)特殊要求供(gong)給了(le)(le)新(xin)的(de)手法。60年代(dai)開(kai)展(zhan)了(le)(le)遠紅(hong)外和微波單(dan)板干(gan)燥機。

　　干(gan)(gan)燥(zao)(zao)進程需求耗費很多熱能，為了節省(sheng)能量(liang)，某些濕(shi)含(han)量(liang)高(gao)的物料、含(han)有固(gu)體(ti)物質的懸浮液(ye)或溶液(ye)一般先經機械(xie)脫水或加熱蒸騰，再在(zai)單板干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機內干(gan)(gan)燥(zao)(zao)，以獲得干(gan)(gan)的固(gu)體(ti)。

多層單板烘干機的(de)意圖(tu)是為(wei)了(le)物料運(yun)用或進一(yi)步(bu)加(jia)工的(de)需求。如(ru)木材(cai)在制(zhi)(zhi)造木模(mo)、木器前的(de)干燥能夠避免制(zhi)(zhi)品變形，別的(de)干燥后的(de)物料也便(bian)于運(yun)送(song)和(he)儲(chu)存(cun)，因為(wei)自然(ran)干燥遠不能滿足出產(chan)開展的(de)需求，各種機械化單板干燥機越來越廣泛地獲得運(yun)用。