單板木材烘干機在干燥進程中要求一起完成熱量和質量的傳遞，確保物料外表濕分蒸汽分壓(濃度)高于外部空間中的濕分蒸汽分壓，確保熱源溫度高于物料溫度。熱量(liang)從高溫熱源以(yi)各種(zhong)方法傳(chuan)遞(di)給濕(shi)(shi)物(wu)料，使(shi)物(wu)料外(wai)表濕(shi)(shi)分(fen)汽(qi)化并逸散(san)(san)到(dao)外(wai)部(bu)空間，從而在物(wu)料外(wai)表和(he)內(nei)部(bu)呈(cheng)現濕(shi)(shi)含量(liang)的差別。內(nei)部(bu)濕(shi)(shi)分(fen)向外(wai)表分(fen)散(san)(san)并汽(qi)化，使(shi)物(wu)料濕(shi)(shi)含量(liang)不斷下降，逐漸完(wan)成物(wu)料整體的干燥。

物料的(de)干燥(zao)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)取決于外(wai)(wai)表(biao)汽(qi)化(hua)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)和(he)(he)內(nei)部濕(shi)(shi)(shi)分(fen)(fen)的(de)分(fen)(fen)散速(su)(su)(su)率(lv)(lv)。通常干燥(zao)前期的(de)干燥(zao)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)受外(wai)(wai)表(biao)汽(qi)化(hua)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)操控；而(er)后，只(zhi)要(yao)干燥(zao)的(de)外(wai)(wai)部條(tiao)件不變，物料的(de)干燥(zao)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)和(he)(he)外(wai)(wai)表(biao)溫(wen)度即(ji)保(bao)持穩(wen)定(ding)，這(zhe)個階(jie)(jie)段(duan)(duan)(duan)稱為(wei)恒速(su)(su)(su)干燥(zao)階(jie)(jie)段(duan)(duan)(duan)；當物料濕(shi)(shi)(shi)含量(liang)下降(jiang)(jiang)到某一程度，內(nei)部濕(shi)(shi)(shi)分(fen)(fen)向(xiang)外(wai)(wai)表(biao)的(de)分(fen)(fen)散速(su)(su)(su)率(lv)(lv)下降(jiang)(jiang)，并(bing)小(xiao)于外(wai)(wai)表(biao)汽(qi)化(hua)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)時，干燥(zao)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)即(ji)主(zhu)要(yao)由內(nei)部分(fen)(fen)散速(su)(su)(su)率(lv)(lv)決議(yi)，并(bing)隨濕(shi)(shi)(shi)含量(liang)的(de)下降(jiang)(jiang)而(er)不斷下降(jiang)(jiang)，這(zhe)個階(jie)(jie)段(duan)(duan)(duan)稱為(wei)降(jiang)(jiang)速(su)(su)(su)干燥(zao)階(jie)(jie)段(duan)(duan)(duan)。

干燥設備可按操(cao)作(zuo)進(jin)程(cheng)、操(cao)作(zuo)壓力、加熱方法濕物(wu)料(liao)運動方法或結構(gou)等不同特征分類(lei)(lei)。按操(cao)作(zuo)進(jin)程(cheng)，干燥設備分為間歇式(分批操(cao)作(zuo))和接連式兩(liang)類(lei)(lei)；

按操作壓力，單板木材烘干機分(fen)為常壓干燥(zao)設(she)備(bei)和(he)真(zhen)空(kong)干燥(zao)設(she)備(bei)兩類，在真(zhen)空(kong)下(xia)操作可(ke)下(xia)降(jiang)空(kong)間的濕分(fen)蒸汽分(fen)壓而加速(su)干燥(zao)進程，且可(ke)下(xia)降(jiang)濕分(fen)沸(fei)點和(he)物(wu)料干燥(zao)溫度(du)，蒸汽不易外泄，所以，真(zhen)空(kong)干燥(zao)設(she)備(bei)適(shi)用于(yu)干燥(zao)熱敏性、易氧化、易爆(bao)和(he)有毒物(wu)料以及濕分(fen)蒸汽需求回收的場(chang)合。