多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自古以來，人類就習(xi)慣于用天然熱源和自然通風來干(gan)燥物(wu)料，完全受自然條件限制，出產才能低下。隨(sui)出產的開展，它們逐漸為人工可操控的熱源和機(ji)械(xie)通風除(chu)濕(shi)手法所(suo)替代。

　　近代單板干燥機開端運用(yong)(yong)的(de)(de)是間歇操(cao)作(zuo)的(de)(de)固定床式單(dan)(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)。19世紀(ji)中葉，滾筒式單(dan)(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)的(de)(de)運用(yong)(yong)，標(biao)志(zhi)著單(dan)(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)由間歇操(cao)作(zuo)向(xiang)接(jie)連操(cao)作(zuo)方(fang)向(xiang)的(de)(de)開展(zhan)。反轉(zhuan)圓筒單(dan)(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)則(ze)較好地(di)實現了顆粒物料的(de)(de)攪動，干(gan)(gan)燥(zao)(zao)才能(neng)和強度(du)得以提高。一些職(zhi)業(ye)則(ze)分別開展(zhan)了適應(ying)本職(zhi)業(ye)要求的(de)(de)接(jie)連操(cao)作(zuo)單(dan)(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)，如(ru)紡織、造紙(zhi)職(zhi)業(ye)的(de)(de)滾筒單(dan)(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)。

　　20世紀初期，乳品出(chu)產開(kai)端運用噴霧單(dan)(dan)板干燥(zao)機，為大規模干燥(zao)液態物料供給了有(you)力的工具(ju)。40年(nian)代，跟(gen)著流化技能的開(kai)展(zhan)，高強(qiang)度、高出(chu)產率的沸騰床和氣流式單(dan)(dan)板干燥(zao)機相繼呈(cheng)現。而冷凍升(sheng)華、輻(fu)射和介電式單(dan)(dan)板干燥(zao)機則為滿足(zu)特殊要求供給了新的手法。60年(nian)代開(kai)展(zhan)了遠紅(hong)外和微波單(dan)(dan)板干燥(zao)機。

　　干(gan)(gan)燥(zao)(zao)進程需(xu)求耗費(fei)很多熱能，為了節省能量(liang)，某些(xie)濕含量(liang)高的(de)物料、含有固(gu)體物質的(de)懸浮液或(huo)溶液一般先經機(ji)械脫水或(huo)加(jia)熱蒸騰，再在單(dan)板干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)內干(gan)(gan)燥(zao)(zao)，以獲(huo)得干(gan)(gan)的(de)固(gu)體。

多層單板烘干機的意圖是(shi)為(wei)了物料運(yun)(yun)用(yong)或進一步(bu)加工的需(xu)求。如木(mu)材(cai)在(zai)制造木(mu)模(mo)、木(mu)器前的干(gan)燥(zao)能(neng)夠(gou)避免制品變(bian)形，別的干(gan)燥(zao)后的物料也(ye)便于(yu)運(yun)(yun)送和儲存，因為(wei)自然干(gan)燥(zao)遠(yuan)不能(neng)滿(man)足出產(chan)開展(zhan)的需(xu)求，各種(zhong)機械化單(dan)板干(gan)燥(zao)機越來越廣泛地(di)獲得(de)運(yun)(yun)用(yong)。