多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自古以來，人類(lei)就習(xi)慣于用天然(ran)熱(re)源(yuan)和(he)自然(ran)通風來干燥物料，完全受(shou)自然(ran)條件限制，出(chu)產(chan)才能低下。隨出(chu)產(chan)的(de)開展，它們逐漸為(wei)人工可操(cao)控的(de)熱(re)源(yuan)和(he)機械通風除濕(shi)手法所替(ti)代。

　　近代單板干燥機開(kai)端運用(yong)的(de)是間歇(xie)操(cao)作(zuo)的(de)固定床式單板(ban)(ban)干(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)。19世紀中葉，滾筒(tong)式單板(ban)(ban)干(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)的(de)運用(yong)，標(biao)志著單板(ban)(ban)干(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)由(you)間歇(xie)操(cao)作(zuo)向(xiang)接連操(cao)作(zuo)方向(xiang)的(de)開(kai)展。反(fan)轉圓筒(tong)單板(ban)(ban)干(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)則(ze)較好地實現了(le)顆粒物料的(de)攪(jiao)動(dong)，干(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)才(cai)能和強度得以(yi)提高。一些職業(ye)則(ze)分(fen)別開(kai)展了(le)適應本職業(ye)要求的(de)接連操(cao)作(zuo)單板(ban)(ban)干(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)，如紡織、造紙職業(ye)的(de)滾筒(tong)單板(ban)(ban)干(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)。

　　20世紀初期，乳(ru)品(pin)出(chu)產開端運(yun)用噴霧單(dan)板干燥(zao)(zao)機，為大規模干燥(zao)(zao)液態物料供(gong)給了有(you)力的(de)(de)(de)工具。40年代(dai)，跟(gen)著流化技能的(de)(de)(de)開展，高(gao)強度、高(gao)出(chu)產率的(de)(de)(de)沸騰床(chuang)和氣流式(shi)單(dan)板干燥(zao)(zao)機相繼呈現。而冷凍升華、輻射(she)和介電式(shi)單(dan)板干燥(zao)(zao)機則為滿足(zu)特殊要求供(gong)給了新(xin)的(de)(de)(de)手法。60年代(dai)開展了遠紅外和微波(bo)單(dan)板干燥(zao)(zao)機。

　　干燥(zao)進程需求耗費很多熱能，為了節省能量(liang)，某些濕含量(liang)高的(de)物(wu)(wu)料(liao)、含有固體物(wu)(wu)質(zhi)的(de)懸浮液或溶液一般(ban)先(xian)經機(ji)械脫水或加熱蒸騰，再(zai)在單板干燥(zao)機(ji)內干燥(zao)，以獲得干的(de)固體。

多層單板烘干機的意圖是為了物料(liao)運用或進一(yi)步(bu)加工(gong)的需求。如木材在(zai)制造木模、木器前的干(gan)燥(zao)能(neng)夠避免(mian)制品變形，別的干(gan)燥(zao)后的物料(liao)也便于(yu)運送和(he)儲存，因(yin)為自然干(gan)燥(zao)遠不(bu)能(neng)滿足出產(chan)開(kai)展的需求，各種機械化單板干(gan)燥(zao)機越來越廣泛地獲(huo)得運用。