多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自古以來(lai)，人類(lei)就(jiu)習慣于用天然(ran)熱源(yuan)和自然(ran)通風來(lai)干燥物料，完全受自然(ran)條(tiao)件(jian)限制，出產才能低下。隨(sui)出產的(de)開展，它們逐(zhu)漸為(wei)人工(gong)可(ke)操控的(de)熱源(yuan)和機械通風除濕(shi)手法所替代。

　　近代單板干燥機開(kai)端運用的是間歇操(cao)(cao)(cao)作的固定床式(shi)單板(ban)(ban)干燥(zao)(zao)機(ji)。19世(shi)紀中葉(xie)，滾(gun)筒(tong)式(shi)單板(ban)(ban)干燥(zao)(zao)機(ji)的運用，標(biao)志著單板(ban)(ban)干燥(zao)(zao)機(ji)由間歇操(cao)(cao)(cao)作向接(jie)(jie)連操(cao)(cao)(cao)作方向的開(kai)展(zhan)。反轉圓(yuan)筒(tong)單板(ban)(ban)干燥(zao)(zao)機(ji)則(ze)較好(hao)地實現了(le)顆粒物料(liao)的攪動，干燥(zao)(zao)才能和強度(du)得以(yi)提(ti)高。一些職業則(ze)分別(bie)開(kai)展(zhan)了(le)適應(ying)本職業要求(qiu)的接(jie)(jie)連操(cao)(cao)(cao)作單板(ban)(ban)干燥(zao)(zao)機(ji)，如紡織、造紙職業的滾(gun)筒(tong)單板(ban)(ban)干燥(zao)(zao)機(ji)。

　　20世紀(ji)初期，乳品出產開(kai)端運用噴霧單(dan)板干(gan)燥(zao)機(ji)，為(wei)(wei)大規模干(gan)燥(zao)液態(tai)物(wu)料供給了有力的工具(ju)。40年(nian)代(dai)(dai)，跟(gen)著流化技能的開(kai)展(zhan)，高強(qiang)度(du)、高出產率的沸(fei)騰床(chuang)和(he)氣流式(shi)(shi)單(dan)板干(gan)燥(zao)機(ji)相繼呈(cheng)現(xian)。而冷凍升華、輻射和(he)介電(dian)式(shi)(shi)單(dan)板干(gan)燥(zao)機(ji)則為(wei)(wei)滿(man)足特殊要(yao)求供給了新的手(shou)法。60年(nian)代(dai)(dai)開(kai)展(zhan)了遠紅外和(he)微波單(dan)板干(gan)燥(zao)機(ji)。

　　干燥(zao)進程需求耗費(fei)很(hen)多熱(re)能(neng)，為了節省能(neng)量，某(mou)些濕含量高的物料、含有固體(ti)物質的懸浮液(ye)或(huo)溶液(ye)一般先經機(ji)械脫水(shui)或(huo)加熱(re)蒸騰，再在單板干燥(zao)機(ji)內干燥(zao)，以獲得干的固體(ti)。

多層單板烘干機(ji)(ji)的(de)意圖是(shi)為(wei)了(le)物料運用或進一步加工的(de)需(xu)(xu)求。如(ru)木材在制(zhi)造木模、木器(qi)前的(de)干(gan)燥能夠避免制(zhi)品變形，別的(de)干(gan)燥后的(de)物料也便于(yu)運送和儲(chu)存，因(yin)為(wei)自然干(gan)燥遠不能滿足出產(chan)開展的(de)需(xu)(xu)求，各種機(ji)(ji)械化單板干(gan)燥機(ji)(ji)越(yue)來越(yue)廣泛地獲得運用。