單板木材烘干機在干燥進程中要求一起完成熱量和質量的傳遞，確保物料外表濕分蒸汽分壓(濃度)高于外部空間中的濕分蒸汽分壓，確保熱源溫度高于物料溫度。熱(re)量(liang)從(cong)高溫(wen)熱(re)源以各(ge)種方法傳(chuan)遞給濕(shi)(shi)(shi)物料(liao)(liao)，使物料(liao)(liao)外(wai)(wai)表濕(shi)(shi)(shi)分(fen)(fen)汽(qi)(qi)化(hua)并逸散到外(wai)(wai)部(bu)空間，從(cong)而在物料(liao)(liao)外(wai)(wai)表和內部(bu)呈(cheng)現濕(shi)(shi)(shi)含量(liang)的差別。內部(bu)濕(shi)(shi)(shi)分(fen)(fen)向(xiang)外(wai)(wai)表分(fen)(fen)散并汽(qi)(qi)化(hua)，使物料(liao)(liao)濕(shi)(shi)(shi)含量(liang)不斷下降(jiang)，逐漸完成物料(liao)(liao)整體的干燥。

物(wu)(wu)料的(de)干(gan)燥(zao)(zao)速(su)(su)(su)(su)率(lv)(lv)取(qu)決于外表(biao)汽(qi)(qi)化速(su)(su)(su)(su)率(lv)(lv)和(he)內(nei)部(bu)濕(shi)分(fen)(fen)(fen)的(de)分(fen)(fen)(fen)散(san)速(su)(su)(su)(su)率(lv)(lv)。通(tong)常干(gan)燥(zao)(zao)前期(qi)的(de)干(gan)燥(zao)(zao)速(su)(su)(su)(su)率(lv)(lv)受外表(biao)汽(qi)(qi)化速(su)(su)(su)(su)率(lv)(lv)操(cao)控(kong)；而(er)后(hou)，只要干(gan)燥(zao)(zao)的(de)外部(bu)條件不變，物(wu)(wu)料的(de)干(gan)燥(zao)(zao)速(su)(su)(su)(su)率(lv)(lv)和(he)外表(biao)溫度(du)即(ji)保持穩(wen)定(ding)，這個(ge)階(jie)(jie)段(duan)稱為恒速(su)(su)(su)(su)干(gan)燥(zao)(zao)階(jie)(jie)段(duan)；當物(wu)(wu)料濕(shi)含量下降到某一程度(du)，內(nei)部(bu)濕(shi)分(fen)(fen)(fen)向(xiang)外表(biao)的(de)分(fen)(fen)(fen)散(san)速(su)(su)(su)(su)率(lv)(lv)下降，并(bing)小于外表(biao)汽(qi)(qi)化速(su)(su)(su)(su)率(lv)(lv)時，干(gan)燥(zao)(zao)速(su)(su)(su)(su)率(lv)(lv)即(ji)主要由內(nei)部(bu)分(fen)(fen)(fen)散(san)速(su)(su)(su)(su)率(lv)(lv)決議，并(bing)隨(sui)濕(shi)含量的(de)下降而(er)不斷下降，這個(ge)階(jie)(jie)段(duan)稱為降速(su)(su)(su)(su)干(gan)燥(zao)(zao)階(jie)(jie)段(duan)。

干(gan)燥設備可按操(cao)(cao)作(zuo)進(jin)程、操(cao)(cao)作(zuo)壓力、加熱方法(fa)濕物料運動方法(fa)或(huo)結構等(deng)不同特征(zheng)分類(lei)。按操(cao)(cao)作(zuo)進(jin)程，干(gan)燥設備分為(wei)間(jian)歇式(shi)(分批操(cao)(cao)作(zuo))和接連式(shi)兩類(lei)；

按操作壓力，單板木材烘干機分(fen)(fen)為(wei)常壓干(gan)燥(zao)(zao)設備和真空干(gan)燥(zao)(zao)設備兩類，在真空下(xia)(xia)操作可下(xia)(xia)降空間的濕分(fen)(fen)蒸(zheng)汽(qi)(qi)分(fen)(fen)壓而加(jia)速(su)干(gan)燥(zao)(zao)進程，且可下(xia)(xia)降濕分(fen)(fen)沸點和物料(liao)干(gan)燥(zao)(zao)溫度，蒸(zheng)汽(qi)(qi)不(bu)易外泄，所以(yi)，真空干(gan)燥(zao)(zao)設備適用于(yu)干(gan)燥(zao)(zao)熱敏性、易氧化、易爆和有毒物料(liao)以(yi)及濕分(fen)(fen)蒸(zheng)汽(qi)(qi)需求回收的場合。