單板木材烘干機在干燥進程中要求一起完成熱量和質量的傳遞，確保物料外表濕分蒸汽分壓(濃度)高于外部空間中的濕分蒸汽分壓，確保熱源溫度高于物料溫度。熱(re)量(liang)從高溫熱(re)源以各種方法(fa)傳遞(di)給(gei)濕物(wu)料(liao)，使物(wu)料(liao)外表濕分(fen)汽化并逸散到外部空(kong)間，從而(er)在物(wu)料(liao)外表和內(nei)部呈(cheng)現濕含量(liang)的差別(bie)。內(nei)部濕分(fen)向外表分(fen)散并汽化，使物(wu)料(liao)濕含量(liang)不(bu)斷下降，逐(zhu)漸完成物(wu)料(liao)整體的干燥。

物料的(de)干(gan)燥(zao)(zao)速(su)率(lv)(lv)(lv)取決(jue)于外(wai)表汽化(hua)速(su)率(lv)(lv)(lv)和(he)內(nei)部(bu)(bu)濕分(fen)(fen)(fen)的(de)分(fen)(fen)(fen)散速(su)率(lv)(lv)(lv)。通常干(gan)燥(zao)(zao)前期的(de)干(gan)燥(zao)(zao)速(su)率(lv)(lv)(lv)受外(wai)表汽化(hua)速(su)率(lv)(lv)(lv)操控；而后(hou)，只要干(gan)燥(zao)(zao)的(de)外(wai)部(bu)(bu)條件不變，物料的(de)干(gan)燥(zao)(zao)速(su)率(lv)(lv)(lv)和(he)外(wai)表溫度即(ji)保持(chi)穩定，這個階段(duan)稱(cheng)為(wei)恒(heng)速(su)干(gan)燥(zao)(zao)階段(duan)；當物料濕含量(liang)下(xia)降(jiang)到某(mou)一程(cheng)度，內(nei)部(bu)(bu)濕分(fen)(fen)(fen)向外(wai)表的(de)分(fen)(fen)(fen)散速(su)率(lv)(lv)(lv)下(xia)降(jiang)，并小于外(wai)表汽化(hua)速(su)率(lv)(lv)(lv)時，干(gan)燥(zao)(zao)速(su)率(lv)(lv)(lv)即(ji)主要由內(nei)部(bu)(bu)分(fen)(fen)(fen)散速(su)率(lv)(lv)(lv)決(jue)議，并隨濕含量(liang)的(de)下(xia)降(jiang)而不斷下(xia)降(jiang)，這個階段(duan)稱(cheng)為(wei)降(jiang)速(su)干(gan)燥(zao)(zao)階段(duan)。

干(gan)燥設(she)備可按操(cao)作(zuo)進程(cheng)、操(cao)作(zuo)壓力、加熱(re)方(fang)法濕物料運(yun)動方(fang)法或(huo)結構等不同特征分類。按操(cao)作(zuo)進程(cheng)，干(gan)燥設(she)備分為(wei)間(jian)歇式(分批(pi)操(cao)作(zuo))和接連式兩類；

按操作壓力，單板木材烘干機分(fen)(fen)為(wei)常壓(ya)干燥(zao)設備(bei)和真空干燥(zao)設備(bei)兩(liang)類，在(zai)真空下操作(zuo)可下降(jiang)空間(jian)的(de)濕分(fen)(fen)蒸(zheng)(zheng)汽分(fen)(fen)壓(ya)而加速干燥(zao)進程(cheng)，且可下降(jiang)濕分(fen)(fen)沸(fei)點和物料干燥(zao)溫度(du)，蒸(zheng)(zheng)汽不易(yi)外泄，所以(yi)，真空干燥(zao)設備(bei)適(shi)用于(yu)干燥(zao)熱敏(min)性、易(yi)氧化、易(yi)爆和有毒物料以(yi)及濕分(fen)(fen)蒸(zheng)(zheng)汽需求回收的(de)場合。