多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自古以來(lai)，人類就習慣于(yu)用天(tian)然熱源和自然通風來(lai)干燥物料，完全受自然條件限制，出產(chan)才(cai)能低下。隨出產(chan)的開展，它們(men)逐漸為人工可操控(kong)的熱源和機械通風除濕手法所替代(dai)。

　　近代單板干燥機開(kai)端運(yun)用的(de)(de)是間(jian)歇操作(zuo)(zuo)的(de)(de)固定床式單板(ban)干燥(zao)(zao)(zao)機(ji)(ji)。19世(shi)紀中葉(xie)，滾(gun)筒式單板(ban)干燥(zao)(zao)(zao)機(ji)(ji)的(de)(de)運(yun)用，標志(zhi)著單板(ban)干燥(zao)(zao)(zao)機(ji)(ji)由間(jian)歇操作(zuo)(zuo)向(xiang)接連操作(zuo)(zuo)方(fang)向(xiang)的(de)(de)開(kai)展。反轉圓筒單板(ban)干燥(zao)(zao)(zao)機(ji)(ji)則(ze)較好地(di)實現了顆(ke)粒物料的(de)(de)攪動(dong)，干燥(zao)(zao)(zao)才能和強(qiang)度得以提高(gao)。一些職業(ye)則(ze)分(fen)別開(kai)展了適應本職業(ye)要求的(de)(de)接連操作(zuo)(zuo)單板(ban)干燥(zao)(zao)(zao)機(ji)(ji)，如紡織、造(zao)紙(zhi)職業(ye)的(de)(de)滾(gun)筒單板(ban)干燥(zao)(zao)(zao)機(ji)(ji)。

　　20世紀初期(qi)，乳品出產開(kai)端運用噴霧單(dan)板干(gan)(gan)(gan)燥機，為大規模(mo)干(gan)(gan)(gan)燥液態物料供給(gei)了有力的(de)(de)(de)工具。40年代，跟(gen)著(zhu)流化技(ji)能的(de)(de)(de)開(kai)展(zhan)(zhan)，高強度、高出產率的(de)(de)(de)沸(fei)騰床和(he)氣流式單(dan)板干(gan)(gan)(gan)燥機相(xiang)繼(ji)呈現。而冷(leng)凍(dong)升華(hua)、輻射和(he)介電(dian)式單(dan)板干(gan)(gan)(gan)燥機則為滿足特(te)殊要(yao)求供給(gei)了新的(de)(de)(de)手法。60年代開(kai)展(zhan)(zhan)了遠紅外和(he)微波單(dan)板干(gan)(gan)(gan)燥機。

　　干(gan)燥進程需(xu)求耗(hao)費(fei)很多熱能(neng)，為(wei)了節省(sheng)能(neng)量，某些濕含量高的物料、含有(you)固(gu)體(ti)物質的懸(xuan)浮液或溶(rong)液一般先經機(ji)械脫水或加熱蒸騰，再(zai)在(zai)單板(ban)干(gan)燥機(ji)內(nei)干(gan)燥，以獲得(de)干(gan)的固(gu)體(ti)。

多層單板烘干機的(de)意圖(tu)是為(wei)了物料運用或進一步加(jia)工的(de)需求。如木材在(zai)制造木模、木器前的(de)干燥能(neng)(neng)夠避免制品變形，別的(de)干燥后的(de)物料也便于運送(song)和儲存(cun)，因為(wei)自然干燥遠不能(neng)(neng)滿足出產開展的(de)需求，各種機械化單板干燥機越來越廣泛地獲得(de)運用。