多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自(zi)古(gu)以來(lai)，人(ren)類就習慣于用天然熱源和自(zi)然通(tong)風來(lai)干燥物(wu)料，完全受自(zi)然條件(jian)限(xian)制，出產(chan)才(cai)能低下。隨出產(chan)的開展，它們逐漸為人(ren)工可操控的熱源和機械通(tong)風除濕手法所(suo)替代。

　　近代單板干燥機開(kai)端運(yun)用的是間歇操(cao)作(zuo)的固定床(chuang)式(shi)單(dan)板(ban)(ban)干(gan)燥機(ji)(ji)。19世紀中葉，滾(gun)筒(tong)式(shi)單(dan)板(ban)(ban)干(gan)燥機(ji)(ji)的運(yun)用，標志著(zhu)單(dan)板(ban)(ban)干(gan)燥機(ji)(ji)由間歇操(cao)作(zuo)向(xiang)接連操(cao)作(zuo)方(fang)向(xiang)的開(kai)展。反轉圓筒(tong)單(dan)板(ban)(ban)干(gan)燥機(ji)(ji)則(ze)較(jiao)好地實現(xian)了顆粒物料的攪(jiao)動，干(gan)燥才能和(he)強度得(de)以提高。一(yi)些職(zhi)業則(ze)分別(bie)開(kai)展了適應本職(zhi)業要求的接連操(cao)作(zuo)單(dan)板(ban)(ban)干(gan)燥機(ji)(ji)，如紡織、造紙(zhi)職(zhi)業的滾(gun)筒(tong)單(dan)板(ban)(ban)干(gan)燥機(ji)(ji)。

　　20世(shi)紀初期，乳品出產開端運用噴霧單板(ban)干(gan)燥機，為(wei)大規模干(gan)燥液態物料(liao)供(gong)給(gei)了(le)有力的(de)工具。40年代，跟著流化技能的(de)開展(zhan)，高強(qiang)度、高出產率的(de)沸騰床和(he)氣(qi)流式單板(ban)干(gan)燥機相繼呈現。而冷凍升華、輻射和(he)介電式單板(ban)干(gan)燥機則(ze)為(wei)滿足特(te)殊(shu)要求(qiu)供(gong)給(gei)了(le)新的(de)手法。60年代開展(zhan)了(le)遠(yuan)紅外和(he)微波單板(ban)干(gan)燥機。

　　干燥(zao)進程需(xu)求(qiu)耗費很多熱(re)能(neng)，為了節省能(neng)量，某(mou)些濕含(han)量高的物料、含(han)有固(gu)體物質的懸浮液或溶液一般先(xian)經機(ji)(ji)械脫水或加熱(re)蒸騰，再在單板干燥(zao)機(ji)(ji)內干燥(zao)，以獲(huo)得(de)干的固(gu)體。

多層單板烘干機的(de)(de)意圖是為了物(wu)料運用(yong)或進一步加工的(de)(de)需求。如木(mu)材在制造(zao)木(mu)模、木(mu)器前的(de)(de)干(gan)燥能夠避免制品(pin)變(bian)形，別(bie)的(de)(de)干(gan)燥后的(de)(de)物(wu)料也(ye)便(bian)于(yu)運送和儲存，因(yin)為自然干(gan)燥遠(yuan)不能滿足出產開展的(de)(de)需求，各種機械化(hua)單板干(gan)燥機越來越廣泛地獲得運用(yong)。