多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自(zi)古(gu)以來，人類就(jiu)習慣于用(yong)天然(ran)(ran)熱源和自(zi)然(ran)(ran)通風來干燥(zao)物料(liao)，完全受自(zi)然(ran)(ran)條件限制，出產才能低下。隨(sui)出產的(de)開(kai)展，它(ta)們逐漸為人工可操(cao)控的(de)熱源和機械通風除(chu)濕(shi)手法(fa)所替(ti)代。

　　近代單板干燥機開端運用的是間歇操(cao)作(zuo)的固定(ding)床式單板(ban)(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)(zao)機(ji)(ji)。19世紀中葉，滾(gun)筒(tong)(tong)(tong)式單板(ban)(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)(zao)機(ji)(ji)的運用，標志著單板(ban)(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)(zao)機(ji)(ji)由間歇操(cao)作(zuo)向(xiang)(xiang)接(jie)連操(cao)作(zuo)方(fang)向(xiang)(xiang)的開展。反(fan)轉圓筒(tong)(tong)(tong)單板(ban)(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)(zao)機(ji)(ji)則較好地實現了顆粒物料的攪動(dong)，干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)(zao)才(cai)能和(he)強度得以(yi)提高。一些職業則分別開展了適應(ying)本職業要求的接(jie)連操(cao)作(zuo)單板(ban)(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)(zao)機(ji)(ji)，如紡(fang)織、造紙職業的滾(gun)筒(tong)(tong)(tong)單板(ban)(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)(zao)機(ji)(ji)。

　　20世紀初期，乳品出(chu)產開(kai)(kai)端運用噴(pen)霧單(dan)板(ban)干(gan)燥(zao)機(ji)(ji)(ji)，為(wei)大規模干(gan)燥(zao)液態物料供(gong)給(gei)了(le)有力的工具(ju)。40年代，跟著流(liu)化(hua)技(ji)能的開(kai)(kai)展，高強度、高出(chu)產率的沸騰床和氣流(liu)式(shi)單(dan)板(ban)干(gan)燥(zao)機(ji)(ji)(ji)相繼(ji)呈現。而冷凍(dong)升華、輻射(she)和介電(dian)式(shi)單(dan)板(ban)干(gan)燥(zao)機(ji)(ji)(ji)則為(wei)滿(man)足特殊要(yao)求供(gong)給(gei)了(le)新的手法。60年代開(kai)(kai)展了(le)遠紅外和微波單(dan)板(ban)干(gan)燥(zao)機(ji)(ji)(ji)。

　　干燥(zao)(zao)進(jin)程需(xu)求耗(hao)費很多熱能，為(wei)了節省能量，某(mou)些濕含量高的物料(liao)、含有固(gu)(gu)體物質的懸(xuan)浮液或溶液一般先經機械脫水(shui)或加熱蒸騰，再在單板(ban)干燥(zao)(zao)機內干燥(zao)(zao)，以獲(huo)得干的固(gu)(gu)體。

多層單板烘干機(ji)(ji)的(de)意圖(tu)是為(wei)了(le)物料運(yun)用(yong)或進(jin)一步加工的(de)需求。如木材(cai)在制(zhi)(zhi)造(zao)木模、木器前的(de)干燥(zao)(zao)能(neng)夠避免制(zhi)(zhi)品變形，別的(de)干燥(zao)(zao)后的(de)物料也便于(yu)運(yun)送和(he)儲存(cun)，因(yin)為(wei)自(zi)然干燥(zao)(zao)遠不能(neng)滿足(zu)出產開展的(de)需求，各種機(ji)(ji)械(xie)化單板干燥(zao)(zao)機(ji)(ji)越來越廣泛地獲(huo)得(de)運(yun)用(yong)。