多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自(zi)古以來(lai)，人類就習慣于用天然(ran)熱(re)源和(he)自(zi)然(ran)通(tong)風(feng)來(lai)干燥物(wu)料，完全受自(zi)然(ran)條(tiao)件限制(zhi)，出產才(cai)能低(di)下。隨出產的開展(zhan)，它們逐漸為人工可操控的熱(re)源和(he)機械通(tong)風(feng)除(chu)濕手(shou)法所替代。

　　近代單板干燥機開(kai)端運(yun)用(yong)的(de)(de)(de)是(shi)間(jian)歇(xie)操(cao)(cao)作(zuo)的(de)(de)(de)固(gu)定(ding)床(chuang)式(shi)單(dan)板干(gan)燥(zao)(zao)(zao)機。19世紀(ji)中葉(xie)，滾(gun)筒(tong)式(shi)單(dan)板干(gan)燥(zao)(zao)(zao)機的(de)(de)(de)運(yun)用(yong)，標志著單(dan)板干(gan)燥(zao)(zao)(zao)機由(you)間(jian)歇(xie)操(cao)(cao)作(zuo)向(xiang)接連操(cao)(cao)作(zuo)方向(xiang)的(de)(de)(de)開(kai)展。反轉圓筒(tong)單(dan)板干(gan)燥(zao)(zao)(zao)機則較(jiao)好地實現了(le)顆粒物(wu)料的(de)(de)(de)攪(jiao)動(dong)，干(gan)燥(zao)(zao)(zao)才能(neng)和強度(du)得以(yi)提(ti)高。一(yi)些職業則分別(bie)開(kai)展了(le)適應本職業要求(qiu)的(de)(de)(de)接連操(cao)(cao)作(zuo)單(dan)板干(gan)燥(zao)(zao)(zao)機，如紡織、造紙職業的(de)(de)(de)滾(gun)筒(tong)單(dan)板干(gan)燥(zao)(zao)(zao)機。

　　20世紀初(chu)期，乳品出(chu)產開(kai)端運用噴霧(wu)單板干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)，為(wei)(wei)大規模干(gan)(gan)燥(zao)(zao)液態物(wu)料供(gong)給(gei)了(le)(le)有力的工具。40年代，跟著流化(hua)技(ji)能的開(kai)展(zhan)，高強度、高出(chu)產率的沸騰床和(he)(he)氣(qi)流式(shi)單板干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)相繼(ji)呈現。而冷凍升(sheng)華、輻射和(he)(he)介電式(shi)單板干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)則(ze)為(wei)(wei)滿足特殊要求供(gong)給(gei)了(le)(le)新(xin)的手法。60年代開(kai)展(zhan)了(le)(le)遠(yuan)紅外和(he)(he)微波單板干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)。

　　干(gan)燥(zao)(zao)進(jin)程需求耗(hao)費很多熱(re)能，為了節省(sheng)能量，某些濕(shi)含量高(gao)的物料、含有固(gu)體(ti)物質的懸浮(fu)液(ye)或(huo)溶液(ye)一般先經機(ji)械脫(tuo)水(shui)或(huo)加熱(re)蒸騰(teng)，再(zai)在單板干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)內(nei)干(gan)燥(zao)(zao)，以獲得干(gan)的固(gu)體(ti)。

多層單板烘干機的(de)(de)意圖是為(wei)(wei)了物料(liao)運(yun)用或進一步加(jia)工的(de)(de)需(xu)求(qiu)。如木材(cai)在制造木模(mo)、木器(qi)前的(de)(de)干(gan)燥能夠避免制品變形，別的(de)(de)干(gan)燥后的(de)(de)物料(liao)也便于運(yun)送和(he)儲存，因為(wei)(wei)自然干(gan)燥遠不能滿足出產開展的(de)(de)需(xu)求(qiu)，各種機械(xie)化單板干(gan)燥機越來越廣(guang)泛(fan)地獲得運(yun)用。