多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自古以(yi)來(lai)，人類(lei)就習(xi)慣于用天然熱源(yuan)和自然通風來(lai)干(gan)燥物(wu)料，完(wan)全受自然條件限制，出產(chan)才能低(di)下。隨(sui)出產(chan)的開展，它們逐漸為人工可操控的熱源(yuan)和機(ji)械(xie)通風除濕手法(fa)所替代。

　　近代單板干燥機開端(duan)運(yun)用的是間(jian)歇操(cao)作(zuo)的固定床式單(dan)(dan)板干燥機。19世紀(ji)中葉，滾筒(tong)式單(dan)(dan)板干燥機的運(yun)用，標志著單(dan)(dan)板干燥機由間(jian)歇操(cao)作(zuo)向接連操(cao)作(zuo)方向的開展。反轉(zhuan)圓筒(tong)單(dan)(dan)板干燥機則(ze)較好地(di)實現了顆粒(li)物料的攪動(dong)，干燥才能(neng)和強度得以提高。一(yi)些(xie)職業則(ze)分別開展了適應本(ben)職業要求的接連操(cao)作(zuo)單(dan)(dan)板干燥機，如紡織(zhi)、造紙職業的滾筒(tong)單(dan)(dan)板干燥機。

　　20世紀初(chu)期，乳品(pin)出產開端運用噴霧單(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥機(ji)，為大規(gui)模干(gan)(gan)燥液(ye)態物料供給了(le)有力(li)的(de)工具。40年代，跟(gen)著流(liu)化技能的(de)開展，高強度、高出產率(lv)的(de)沸騰床和氣流(liu)式(shi)單(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥機(ji)相繼呈現。而冷凍升華、輻射和介(jie)電式(shi)單(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥機(ji)則為滿足(zu)特殊要求供給了(le)新的(de)手法。60年代開展了(le)遠紅外和微波單(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥機(ji)。

　　干(gan)燥(zao)進程需(xu)求耗費很多熱(re)能(neng)，為了節省能(neng)量，某些濕含(han)量高(gao)的(de)物(wu)料、含(han)有固(gu)體(ti)物(wu)質(zhi)的(de)懸(xuan)浮液或溶液一般先(xian)經機械脫水或加熱(re)蒸騰，再在(zai)單板干(gan)燥(zao)機內干(gan)燥(zao)，以獲得干(gan)的(de)固(gu)體(ti)。

多層單板烘干機(ji)的意圖是(shi)為(wei)了(le)物(wu)(wu)料運(yun)用或進一步(bu)加工的需(xu)求(qiu)(qiu)。如木(mu)材在(zai)制(zhi)造木(mu)模、木(mu)器前的干(gan)燥(zao)(zao)能夠避(bi)免制(zhi)品變形，別(bie)的干(gan)燥(zao)(zao)后的物(wu)(wu)料也(ye)便于運(yun)送和儲存，因為(wei)自然干(gan)燥(zao)(zao)遠不能滿(man)足出產開展的需(xu)求(qiu)(qiu)，各種機(ji)械化單(dan)板干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)越來越廣泛地獲得(de)運(yun)用。