多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自(zi)古以來，人類就(jiu)習慣于用天然熱源(yuan)和自(zi)然通(tong)風來干燥(zao)物料(liao)，完(wan)全受自(zi)然條件限制(zhi)，出(chu)產才能低下。隨出(chu)產的開展，它們逐漸為人工可操控(kong)的熱源(yuan)和機(ji)械(xie)通(tong)風除濕(shi)手法所替代。

　　近代單板干燥機開端運用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)是間歇操(cao)作的(de)(de)(de)(de)(de)(de)固定床式單(dan)板干(gan)燥(zao)機(ji)。19世紀中葉，滾(gun)筒(tong)式單(dan)板干(gan)燥(zao)機(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)運用(yong)，標(biao)志著單(dan)板干(gan)燥(zao)機(ji)由間歇操(cao)作向接(jie)(jie)連操(cao)作方(fang)向的(de)(de)(de)(de)(de)(de)開展(zhan)。反轉(zhuan)圓(yuan)筒(tong)單(dan)板干(gan)燥(zao)機(ji)則較(jiao)好地實現了顆粒物(wu)料的(de)(de)(de)(de)(de)(de)攪動(dong)，干(gan)燥(zao)才能和強度(du)得以提高。一些職(zhi)業(ye)則分別(bie)開展(zhan)了適應本職(zhi)業(ye)要求的(de)(de)(de)(de)(de)(de)接(jie)(jie)連操(cao)作單(dan)板干(gan)燥(zao)機(ji)，如紡織(zhi)、造(zao)紙(zhi)職(zhi)業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)滾(gun)筒(tong)單(dan)板干(gan)燥(zao)機(ji)。

　　20世紀(ji)初期，乳品出產(chan)(chan)開端運(yun)用噴(pen)霧單板(ban)干燥(zao)機(ji)(ji)，為大規模干燥(zao)液態物料供(gong)給(gei)了(le)有力的工具。40年代(dai)，跟著(zhu)流化(hua)技能的開展，高強度、高出產(chan)(chan)率(lv)的沸騰床和(he)(he)氣流式單板(ban)干燥(zao)機(ji)(ji)相繼呈現。而冷(leng)凍升華、輻射(she)和(he)(he)介電式單板(ban)干燥(zao)機(ji)(ji)則(ze)為滿足(zu)特(te)殊要求供(gong)給(gei)了(le)新的手法。60年代(dai)開展了(le)遠紅外和(he)(he)微波單板(ban)干燥(zao)機(ji)(ji)。

　　干(gan)燥(zao)進程需求耗費很多熱(re)能，為了節省能量(liang)(liang)，某(mou)些濕含量(liang)(liang)高的(de)物料、含有(you)固(gu)體物質的(de)懸(xuan)浮液或溶液一般先經機械(xie)脫水(shui)或加熱(re)蒸騰，再在單板干(gan)燥(zao)機內干(gan)燥(zao)，以獲得(de)干(gan)的(de)固(gu)體。

多層單板烘干機(ji)的意圖是(shi)為了物料運用或進一步加(jia)工的需求。如木(mu)材在制造木(mu)模、木(mu)器前的干燥(zao)(zao)能夠避免(mian)制品(pin)變形(xing)，別的干燥(zao)(zao)后(hou)的物料也便(bian)于(yu)運送和(he)儲存，因為自然干燥(zao)(zao)遠不能滿足出產(chan)開展的需求，各種機(ji)械化單(dan)板干燥(zao)(zao)機(ji)越來越廣(guang)泛(fan)地(di)獲得運用。