多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自(zi)古以來，人類就(jiu)習慣(guan)于用天然熱源(yuan)和自(zi)然通風來干燥物料，完(wan)全受自(zi)然條(tiao)件限制(zhi)，出(chu)產(chan)才(cai)能低(di)下。隨出(chu)產(chan)的(de)開展，它們逐漸為(wei)人工可操控的(de)熱源(yuan)和機械通風除濕手法所替代。

　　近代單板干燥機開端運用(yong)的(de)是間歇操(cao)作(zuo)的(de)固定床式(shi)單板(ban)(ban)干燥(zao)(zao)機。19世紀中(zhong)葉，滾筒式(shi)單板(ban)(ban)干燥(zao)(zao)機的(de)運用(yong)，標(biao)志著單板(ban)(ban)干燥(zao)(zao)機由間歇操(cao)作(zuo)向接(jie)連(lian)操(cao)作(zuo)方向的(de)開展。反轉(zhuan)圓筒單板(ban)(ban)干燥(zao)(zao)機則較好地實現了(le)顆粒物料的(de)攪(jiao)動，干燥(zao)(zao)才(cai)能和強度得以提高。一些職業則分別開展了(le)適應本職業要求的(de)接(jie)連(lian)操(cao)作(zuo)單板(ban)(ban)干燥(zao)(zao)機，如紡(fang)織、造(zao)紙職業的(de)滾筒單板(ban)(ban)干燥(zao)(zao)機。

　　20世(shi)紀初期，乳(ru)品出產開端運用噴霧單板干(gan)燥機，為大規(gui)模干(gan)燥液態物料供(gong)給了(le)(le)有力的工具。40年代(dai)，跟著(zhu)流(liu)化技能的開展，高強度(du)、高出產率的沸騰床和(he)(he)氣流(liu)式(shi)單板干(gan)燥機相繼呈現。而(er)冷凍升華(hua)、輻射(she)和(he)(he)介電式(shi)單板干(gan)燥機則為滿(man)足特殊要(yao)求供(gong)給了(le)(le)新(xin)的手法(fa)。60年代(dai)開展了(le)(le)遠紅外和(he)(he)微波單板干(gan)燥機。

　　干(gan)燥進程(cheng)需(xu)求耗費很多熱(re)能(neng)，為(wei)了節省能(neng)量(liang)，某(mou)些濕含量(liang)高(gao)的(de)物料、含有固體(ti)(ti)物質的(de)懸(xuan)浮液或溶(rong)液一般(ban)先經機(ji)械脫水(shui)或加熱(re)蒸(zheng)騰，再(zai)在單板干(gan)燥機(ji)內干(gan)燥，以獲得干(gan)的(de)固體(ti)(ti)。

多層單板烘干機的(de)(de)意圖是為了物料(liao)(liao)運用或(huo)進一步(bu)加工(gong)的(de)(de)需求。如木(mu)(mu)材(cai)在制造木(mu)(mu)模、木(mu)(mu)器前(qian)的(de)(de)干(gan)燥能夠避免制品變形(xing)，別的(de)(de)干(gan)燥后的(de)(de)物料(liao)(liao)也便于(yu)運送和(he)儲存，因(yin)為自然干(gan)燥遠不(bu)能滿足出產開(kai)展的(de)(de)需求，各種(zhong)機械化(hua)單板干(gan)燥機越(yue)來越(yue)廣(guang)泛地獲得(de)運用。