多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自古以來(lai)，人(ren)類(lei)就習慣于(yu)用天(tian)然熱源和自然通(tong)風來(lai)干燥物料，完全(quan)受自然條件限制(zhi)，出產才能低下。隨出產的(de)開展，它們逐漸為人(ren)工(gong)可操控(kong)的(de)熱源和機械(xie)通(tong)風除(chu)濕手法所替(ti)代。

　　近代單板干燥機開端運用的(de)是間(jian)歇操(cao)作(zuo)的(de)固定床式單(dan)板(ban)干(gan)(gan)(gan)(gan)燥機。19世(shi)紀中葉，滾筒(tong)式單(dan)板(ban)干(gan)(gan)(gan)(gan)燥機的(de)運用，標(biao)志著單(dan)板(ban)干(gan)(gan)(gan)(gan)燥機由間(jian)歇操(cao)作(zuo)向(xiang)(xiang)接連(lian)操(cao)作(zuo)方向(xiang)(xiang)的(de)開展。反轉圓(yuan)筒(tong)單(dan)板(ban)干(gan)(gan)(gan)(gan)燥機則較好地(di)實現了顆粒物料的(de)攪動，干(gan)(gan)(gan)(gan)燥才能和強度得以提高。一(yi)些(xie)職(zhi)(zhi)業(ye)則分別開展了適(shi)應本職(zhi)(zhi)業(ye)要求(qiu)的(de)接連(lian)操(cao)作(zuo)單(dan)板(ban)干(gan)(gan)(gan)(gan)燥機，如紡(fang)織、造紙職(zhi)(zhi)業(ye)的(de)滾筒(tong)單(dan)板(ban)干(gan)(gan)(gan)(gan)燥機。

　　20世紀初期，乳品出(chu)產開(kai)端運用噴霧單(dan)(dan)(dan)板干(gan)燥(zao)(zao)(zao)(zao)機(ji)，為大規模(mo)干(gan)燥(zao)(zao)(zao)(zao)液(ye)態物料供(gong)給了(le)(le)有(you)力的(de)(de)工具(ju)。40年代，跟著流化技(ji)能的(de)(de)開(kai)展(zhan)，高強度(du)、高出(chu)產率(lv)的(de)(de)沸騰(teng)床和(he)氣流式(shi)單(dan)(dan)(dan)板干(gan)燥(zao)(zao)(zao)(zao)機(ji)相繼呈現。而冷(leng)凍升華、輻射和(he)介電式(shi)單(dan)(dan)(dan)板干(gan)燥(zao)(zao)(zao)(zao)機(ji)則為滿足特殊(shu)要(yao)求供(gong)給了(le)(le)新的(de)(de)手法。60年代開(kai)展(zhan)了(le)(le)遠(yuan)紅外和(he)微波單(dan)(dan)(dan)板干(gan)燥(zao)(zao)(zao)(zao)機(ji)。

　　干燥進程(cheng)需求耗費很多熱(re)能，為(wei)了節省能量，某些濕含量高的物(wu)料、含有固體物(wu)質的懸(xuan)浮(fu)液(ye)或溶液(ye)一般先經機械脫水或加熱(re)蒸騰，再在單板(ban)干燥機內干燥，以獲得干的固體。

多層單板烘干機的(de)意圖是為了物料(liao)(liao)運(yun)用或進(jin)一步加工的(de)需求(qiu)。如木材在(zai)制(zhi)造木模(mo)、木器前的(de)干(gan)燥(zao)(zao)能夠避(bi)免制(zhi)品變形，別(bie)的(de)干(gan)燥(zao)(zao)后(hou)的(de)物料(liao)(liao)也(ye)便于運(yun)送和儲存，因為自然干(gan)燥(zao)(zao)遠不能滿足出產開展的(de)需求(qiu)，各種機械(xie)化單板干(gan)燥(zao)(zao)機越(yue)來越(yue)廣泛(fan)地獲得運(yun)用。