多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自(zi)(zi)古(gu)以來(lai)(lai)，人類就習慣于用天然熱源和自(zi)(zi)然通風(feng)來(lai)(lai)干燥物料，完全受自(zi)(zi)然條件限制，出產(chan)才能(neng)低下。隨(sui)出產(chan)的(de)開展，它們(men)逐漸為人工可操控的(de)熱源和機械通風(feng)除濕手法所替代。

　　近代單板干燥機開(kai)端運用的是間(jian)歇操(cao)作的固(gu)定(ding)床式單(dan)(dan)(dan)板(ban)(ban)(ban)(ban)干(gan)燥機(ji)(ji)(ji)。19世紀中葉，滾筒式單(dan)(dan)(dan)板(ban)(ban)(ban)(ban)干(gan)燥機(ji)(ji)(ji)的運用，標志(zhi)著單(dan)(dan)(dan)板(ban)(ban)(ban)(ban)干(gan)燥機(ji)(ji)(ji)由間(jian)歇操(cao)作向(xiang)接連(lian)操(cao)作方向(xiang)的開(kai)展。反轉(zhuan)圓筒單(dan)(dan)(dan)板(ban)(ban)(ban)(ban)干(gan)燥機(ji)(ji)(ji)則(ze)較好地實現了顆粒(li)物(wu)料的攪動，干(gan)燥才能和強(qiang)度(du)得以提高(gao)。一些職業(ye)(ye)則(ze)分別開(kai)展了適應本職業(ye)(ye)要求(qiu)的接連(lian)操(cao)作單(dan)(dan)(dan)板(ban)(ban)(ban)(ban)干(gan)燥機(ji)(ji)(ji)，如紡織(zhi)、造(zao)紙職業(ye)(ye)的滾筒單(dan)(dan)(dan)板(ban)(ban)(ban)(ban)干(gan)燥機(ji)(ji)(ji)。

　　20世(shi)紀(ji)初期，乳品(pin)出產開(kai)(kai)端運(yun)用噴霧單板(ban)(ban)干(gan)燥(zao)機，為(wei)大規模干(gan)燥(zao)液態物料供(gong)給了有力的工具。40年(nian)代，跟著流(liu)化(hua)技(ji)能的開(kai)(kai)展，高(gao)強度、高(gao)出產率(lv)的沸騰床和氣流(liu)式單板(ban)(ban)干(gan)燥(zao)機相(xiang)繼(ji)呈現。而冷凍升華(hua)、輻射和介(jie)電(dian)式單板(ban)(ban)干(gan)燥(zao)機則為(wei)滿足(zu)特殊(shu)要(yao)求(qiu)供(gong)給了新的手法。60年(nian)代開(kai)(kai)展了遠紅外和微波單板(ban)(ban)干(gan)燥(zao)機。

　　干燥(zao)進程需求耗(hao)費很(hen)多熱能(neng)，為(wei)了節省能(neng)量，某些濕含量高的(de)物(wu)料、含有固體物(wu)質的(de)懸浮液或溶液一(yi)般(ban)先經機械脫水或加(jia)熱蒸騰，再在單板干燥(zao)機內(nei)干燥(zao)，以獲得(de)干的(de)固體。

多層單板烘干機的意圖(tu)是為(wei)(wei)了物料運(yun)(yun)用或進一步加工的需(xu)求(qiu)。如木(mu)材在制造木(mu)模、木(mu)器(qi)前的干燥(zao)能(neng)夠避免制品變形，別(bie)的干燥(zao)后(hou)的物料也便于運(yun)(yun)送和儲存，因為(wei)(wei)自(zi)然干燥(zao)遠不(bu)能(neng)滿足(zu)出(chu)產開展的需(xu)求(qiu)，各(ge)種機械化單(dan)板干燥(zao)機越來越廣泛(fan)地獲得運(yun)(yun)用。