多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自古以來，人(ren)類(lei)就習慣于用天然熱源(yuan)和(he)自然通風(feng)來干(gan)燥(zao)物料，完全受(shou)自然條件限制，出(chu)產才能低下。隨出(chu)產的(de)開展，它們逐漸為人(ren)工可操控(kong)的(de)熱源(yuan)和(he)機械通風(feng)除濕手法所(suo)替代(dai)。

　　近代單板干燥機開(kai)端運(yun)用的是(shi)間(jian)歇(xie)(xie)操作(zuo)的固定床式單(dan)板(ban)(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)。19世紀(ji)中葉，滾筒式單(dan)板(ban)(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)的運(yun)用，標志著單(dan)板(ban)(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)由(you)間(jian)歇(xie)(xie)操作(zuo)向(xiang)接連(lian)(lian)操作(zuo)方向(xiang)的開(kai)展。反轉圓(yuan)筒單(dan)板(ban)(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)則較好地(di)實現了(le)顆粒物料的攪動(dong)，干(gan)(gan)燥(zao)(zao)才能和強度(du)得(de)以提高。一些職(zhi)業則分別開(kai)展了(le)適應本(ben)職(zhi)業要求的接連(lian)(lian)操作(zuo)單(dan)板(ban)(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)，如紡織(zhi)、造紙職(zhi)業的滾筒單(dan)板(ban)(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)。

　　20世紀初期，乳品出(chu)產開(kai)端(duan)運用噴霧單板(ban)干燥(zao)機，為大規模干燥(zao)液態物料供給了(le)有力的(de)(de)(de)工具。40年(nian)代(dai)，跟著(zhu)流(liu)化技能(neng)的(de)(de)(de)開(kai)展，高強度、高出(chu)產率的(de)(de)(de)沸騰床和(he)氣(qi)流(liu)式(shi)單板(ban)干燥(zao)機相繼(ji)呈現。而冷凍升華、輻射和(he)介電(dian)式(shi)單板(ban)干燥(zao)機則為滿足特殊要求(qiu)供給了(le)新的(de)(de)(de)手法。60年(nian)代(dai)開(kai)展了(le)遠紅外和(he)微波單板(ban)干燥(zao)機。

　　干(gan)燥進(jin)程(cheng)需求耗費(fei)很多(duo)熱能(neng)，為了節省能(neng)量(liang)，某些濕含量(liang)高的(de)物料、含有固(gu)體物質(zhi)的(de)懸浮液或(huo)溶液一般先經機(ji)械脫水或(huo)加熱蒸騰(teng)，再(zai)在(zai)單板干(gan)燥機(ji)內(nei)干(gan)燥，以獲得(de)干(gan)的(de)固(gu)體。

多層單板烘干機的意圖是為(wei)了物料運(yun)用或(huo)進一步加工的需求。如木(mu)材在制造木(mu)模、木(mu)器前(qian)的干燥(zao)能夠(gou)避免制品變形，別(bie)的干燥(zao)后的物料也(ye)便于運(yun)送和儲(chu)存(cun)，因(yin)為(wei)自(zi)然(ran)干燥(zao)遠(yuan)不能滿足出(chu)產開展的需求，各種機械化(hua)單(dan)板干燥(zao)機越(yue)來越(yue)廣泛地獲(huo)得運(yun)用。