多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自(zi)古(gu)以來，人類(lei)就習慣于用天然(ran)熱源和自(zi)然(ran)通風(feng)來干燥(zao)物料，完全受自(zi)然(ran)條件限制，出產才(cai)能低下。隨出產的開展，它們(men)逐漸為(wei)人工可操控的熱源和機(ji)械通風(feng)除濕(shi)手法所替代。

　　近代單板干燥機開端運(yun)用(yong)的是間(jian)歇操作的固定床式(shi)單(dan)(dan)板干(gan)(gan)燥(zao)機。19世紀中葉，滾(gun)筒(tong)(tong)式(shi)單(dan)(dan)板干(gan)(gan)燥(zao)機的運(yun)用(yong)，標志著(zhu)單(dan)(dan)板干(gan)(gan)燥(zao)機由間(jian)歇操作向(xiang)接(jie)連操作方(fang)向(xiang)的開展。反轉(zhuan)圓筒(tong)(tong)單(dan)(dan)板干(gan)(gan)燥(zao)機則較好地實現了顆粒物料的攪動，干(gan)(gan)燥(zao)才能和強度得以提高。一些(xie)職業(ye)則分別(bie)開展了適(shi)應本職業(ye)要求的接(jie)連操作單(dan)(dan)板干(gan)(gan)燥(zao)機，如紡織(zhi)、造紙職業(ye)的滾(gun)筒(tong)(tong)單(dan)(dan)板干(gan)(gan)燥(zao)機。

　　20世紀(ji)初期，乳品出產開端(duan)運用噴(pen)霧(wu)單板(ban)(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)，為大規(gui)模干(gan)燥(zao)(zao)液態(tai)物料(liao)供(gong)給了有力的(de)(de)工(gong)具。40年代(dai)，跟著流化技能的(de)(de)開展，高強度、高出產率(lv)的(de)(de)沸騰床和氣流式單板(ban)(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)相繼呈現。而冷凍(dong)升華、輻射和介電式單板(ban)(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)則為滿足(zu)特殊要求(qiu)供(gong)給了新的(de)(de)手法。60年代(dai)開展了遠紅外和微波單板(ban)(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)。

　　干(gan)燥(zao)(zao)進程需求耗費很多熱能，為了節省(sheng)能量，某些濕含量高的物料、含有(you)固(gu)體物質的懸浮(fu)液或溶液一般先經機械脫水或加熱蒸騰(teng)，再在單板(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機內干(gan)燥(zao)(zao)，以(yi)獲得干(gan)的固(gu)體。

多層單板烘干機(ji)(ji)的(de)意圖是(shi)為了物料運用(yong)或(huo)進一步加工的(de)需(xu)求。如木材(cai)在制(zhi)造木模、木器(qi)前的(de)干(gan)燥(zao)能夠避免(mian)制(zhi)品變(bian)形，別(bie)的(de)干(gan)燥(zao)后(hou)的(de)物料也便于運送和儲(chu)存，因為自(zi)然干(gan)燥(zao)遠不能滿足(zu)出產開(kai)展的(de)需(xu)求，各種機(ji)(ji)械化(hua)單板干(gan)燥(zao)機(ji)(ji)越來(lai)越廣泛地獲得運用(yong)。