多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自(zi)古以來，人(ren)(ren)類就習慣(guan)于(yu)用天(tian)然熱源和(he)自(zi)然通(tong)風來干燥物料，完全受自(zi)然條件(jian)限制(zhi)，出產(chan)才能低(di)下(xia)。隨(sui)出產(chan)的開展，它們逐漸為(wei)人(ren)(ren)工可操控的熱源和(he)機械通(tong)風除濕(shi)手法所(suo)替代。

　　近代單板干燥機開(kai)端運用的(de)(de)是間歇操作(zuo)的(de)(de)固定床式單(dan)板(ban)干燥(zao)(zao)機。19世紀中(zhong)葉(xie)，滾(gun)筒式單(dan)板(ban)干燥(zao)(zao)機的(de)(de)運用，標志(zhi)著單(dan)板(ban)干燥(zao)(zao)機由間歇操作(zuo)向接連操作(zuo)方向的(de)(de)開(kai)展。反(fan)轉圓筒單(dan)板(ban)干燥(zao)(zao)機則(ze)較(jiao)好地實現了顆粒物料的(de)(de)攪動，干燥(zao)(zao)才能和強度得(de)以提(ti)高。一些(xie)職業(ye)(ye)則(ze)分別(bie)開(kai)展了適應本(ben)職業(ye)(ye)要(yao)求的(de)(de)接連操作(zuo)單(dan)板(ban)干燥(zao)(zao)機，如(ru)紡織、造紙職業(ye)(ye)的(de)(de)滾(gun)筒單(dan)板(ban)干燥(zao)(zao)機。

　　20世紀初期，乳品出產(chan)開端(duan)運用噴霧(wu)單板干(gan)燥(zao)機(ji)，為(wei)(wei)大(da)規模干(gan)燥(zao)液態物料供(gong)給了(le)有力的(de)工具。40年代(dai)，跟著流化技能(neng)的(de)開展，高(gao)強度、高(gao)出產(chan)率的(de)沸騰床和氣流式單板干(gan)燥(zao)機(ji)相繼呈現。而冷凍升(sheng)華(hua)、輻射和介(jie)電式單板干(gan)燥(zao)機(ji)則(ze)為(wei)(wei)滿足(zu)特殊(shu)要(yao)求(qiu)供(gong)給了(le)新的(de)手法。60年代(dai)開展了(le)遠紅(hong)外和微波(bo)單板干(gan)燥(zao)機(ji)。

　　干燥(zao)進程需(xu)求耗費(fei)很多熱能，為了節省能量，某(mou)些濕含(han)(han)量高的(de)物料(liao)、含(han)(han)有固體(ti)物質的(de)懸浮液或溶液一(yi)般(ban)先(xian)經機械脫水或加熱蒸(zheng)騰(teng)，再在(zai)單板干燥(zao)機內(nei)干燥(zao)，以獲得干的(de)固體(ti)。

多層單板烘干機的(de)(de)意圖是為(wei)了物料(liao)運用(yong)或(huo)進(jin)一步加工的(de)(de)需求。如木(mu)材在制(zhi)造木(mu)模、木(mu)器前的(de)(de)干(gan)燥能夠(gou)避免制(zhi)品變形，別(bie)的(de)(de)干(gan)燥后的(de)(de)物料(liao)也便于(yu)運送和儲(chu)存，因為(wei)自然干(gan)燥遠不(bu)能滿足出產開展(zhan)的(de)(de)需求，各種機械化(hua)單板干(gan)燥機越來越廣泛地獲得(de)運用(yong)。