單板木材烘干機在干燥進程中要求一起完成熱量和質量的傳遞，確保物料外表濕分蒸汽分壓(濃度)高于外部空間中的濕分蒸汽分壓，確保熱源溫度高于物料溫度。熱量從(cong)高(gao)溫熱源以各種方法(fa)傳遞給濕物(wu)料(liao)，使(shi)物(wu)料(liao)外(wai)表濕分(fen)(fen)汽化并逸散(san)到外(wai)部空間(jian)，從(cong)而在(zai)物(wu)料(liao)外(wai)表和內(nei)部呈現濕含(han)量的(de)差別。內(nei)部濕分(fen)(fen)向外(wai)表分(fen)(fen)散(san)并汽化，使(shi)物(wu)料(liao)濕含(han)量不(bu)斷下降，逐漸完成(cheng)物(wu)料(liao)整體的(de)干燥。

物(wu)料(liao)的(de)干燥(zao)(zao)速(su)(su)(su)(su)率(lv)(lv)取決于外(wai)(wai)表(biao)汽(qi)(qi)化速(su)(su)(su)(su)率(lv)(lv)和(he)內部(bu)(bu)濕(shi)分的(de)分散(san)速(su)(su)(su)(su)率(lv)(lv)。通常干燥(zao)(zao)前期的(de)干燥(zao)(zao)速(su)(su)(su)(su)率(lv)(lv)受外(wai)(wai)表(biao)汽(qi)(qi)化速(su)(su)(su)(su)率(lv)(lv)操控；而后，只要(yao)干燥(zao)(zao)的(de)外(wai)(wai)部(bu)(bu)條件不(bu)變，物(wu)料(liao)的(de)干燥(zao)(zao)速(su)(su)(su)(su)率(lv)(lv)和(he)外(wai)(wai)表(biao)溫(wen)度即(ji)(ji)保(bao)持(chi)穩定，這個階(jie)段(duan)稱(cheng)(cheng)為恒速(su)(su)(su)(su)干燥(zao)(zao)階(jie)段(duan)；當物(wu)料(liao)濕(shi)含(han)量下(xia)降到某一程(cheng)度，內部(bu)(bu)濕(shi)分向外(wai)(wai)表(biao)的(de)分散(san)速(su)(su)(su)(su)率(lv)(lv)下(xia)降，并小于外(wai)(wai)表(biao)汽(qi)(qi)化速(su)(su)(su)(su)率(lv)(lv)時，干燥(zao)(zao)速(su)(su)(su)(su)率(lv)(lv)即(ji)(ji)主要(yao)由(you)內部(bu)(bu)分散(san)速(su)(su)(su)(su)率(lv)(lv)決議(yi)，并隨(sui)濕(shi)含(han)量的(de)下(xia)降而不(bu)斷下(xia)降，這個階(jie)段(duan)稱(cheng)(cheng)為降速(su)(su)(su)(su)干燥(zao)(zao)階(jie)段(duan)。

干燥設備可按操(cao)作(zuo)進程、操(cao)作(zuo)壓(ya)力(li)、加熱方法(fa)濕物料(liao)運動方法(fa)或結構等不同特征分(fen)類。按操(cao)作(zuo)進程，干燥設備分(fen)為(wei)間歇式(分(fen)批操(cao)作(zuo))和接連式兩類；

按操作壓力，單板木材烘干機分(fen)為常(chang)壓干燥設備(bei)和(he)(he)真空(kong)(kong)干燥設備(bei)兩類，在真空(kong)(kong)下(xia)(xia)操作(zuo)可(ke)下(xia)(xia)降空(kong)(kong)間的濕(shi)分(fen)蒸(zheng)汽(qi)分(fen)壓而加速干燥進程(cheng)，且可(ke)下(xia)(xia)降濕(shi)分(fen)沸點和(he)(he)物料干燥溫度，蒸(zheng)汽(qi)不(bu)易(yi)(yi)外泄(xie)，所以，真空(kong)(kong)干燥設備(bei)適用于干燥熱敏性、易(yi)(yi)氧化、易(yi)(yi)爆(bao)和(he)(he)有(you)毒物料以及(ji)濕(shi)分(fen)蒸(zheng)汽(qi)需求回收的場合。