多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自古以來，人類就習慣于用天然(ran)熱源和自然(ran)通風來干燥(zao)物料(liao)，完全受自然(ran)條件限制(zhi)，出產才能(neng)低下。隨出產的開展，它們逐漸為(wei)人工可操控的熱源和機械(xie)通風除(chu)濕手法所替代。

　　近代單板干燥機開端運(yun)用的(de)是間(jian)歇操作(zuo)的(de)固定床式單(dan)(dan)(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機(ji)(ji)(ji)。19世紀中葉，滾筒式單(dan)(dan)(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機(ji)(ji)(ji)的(de)運(yun)用，標志著單(dan)(dan)(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機(ji)(ji)(ji)由間(jian)歇操作(zuo)向接(jie)連操作(zuo)方(fang)向的(de)開展。反轉圓筒單(dan)(dan)(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機(ji)(ji)(ji)則(ze)較好地實現了(le)顆粒物料(liao)的(de)攪動，干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)才能和強(qiang)度得以(yi)提高。一些(xie)職業(ye)則(ze)分別開展了(le)適應本職業(ye)要求的(de)接(jie)連操作(zuo)單(dan)(dan)(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機(ji)(ji)(ji)，如紡織、造紙職業(ye)的(de)滾筒單(dan)(dan)(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機(ji)(ji)(ji)。

　　20世紀初期，乳品出產(chan)開(kai)端運(yun)用(yong)噴霧單板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)，為大(da)規模干(gan)(gan)燥(zao)(zao)液態物料供給了(le)有力的(de)(de)工具。40年代(dai)(dai)，跟著(zhu)流化(hua)技能的(de)(de)開(kai)展，高強度(du)、高出產(chan)率的(de)(de)沸騰床和(he)氣(qi)流式單板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)相(xiang)繼呈現。而冷(leng)凍升華、輻射和(he)介電(dian)式單板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)則為滿足(zu)特殊要(yao)求供給了(le)新的(de)(de)手法。60年代(dai)(dai)開(kai)展了(le)遠紅(hong)外和(he)微波單板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)。

　　干燥(zao)進程需求耗費很多(duo)熱能(neng)(neng)，為了(le)節省能(neng)(neng)量(liang)，某些濕含量(liang)高的(de)物料、含有固體物質(zhi)的(de)懸浮液或溶液一般先經機械(xie)脫水或加熱蒸騰，再(zai)在(zai)單板干燥(zao)機內干燥(zao)，以獲得干的(de)固體。

多層單板烘干機(ji)的(de)意圖是為(wei)了物料運用(yong)或進一(yi)步加工(gong)的(de)需求。如木材在制(zhi)(zhi)造木模(mo)、木器前(qian)的(de)干(gan)燥能(neng)(neng)夠避免制(zhi)(zhi)品(pin)變(bian)形(xing)，別(bie)的(de)干(gan)燥后的(de)物料也便(bian)于運送和儲存，因為(wei)自然干(gan)燥遠不能(neng)(neng)滿足出產(chan)開(kai)展的(de)需求，各種機(ji)械化(hua)單板(ban)干(gan)燥機(ji)越(yue)來(lai)越(yue)廣泛(fan)地獲得運用(yong)。