單板木材烘干機在干燥進程中要求一起完成熱量和質量的傳遞，確保物料外表濕分蒸汽分壓(濃度)高于外部空間中的濕分蒸汽分壓，確保熱源溫度高于物料溫度。熱量(liang)從高(gao)溫(wen)熱源以各種方法傳(chuan)遞給(gei)濕物料，使物料外表(biao)濕分汽化并逸散到外部(bu)空(kong)間，從而在物料外表(biao)和內部(bu)呈現濕含量(liang)的差別。內部(bu)濕分向外表(biao)分散并汽化，使物料濕含量(liang)不(bu)斷下降，逐漸完成(cheng)物料整體的干燥。

物料(liao)(liao)的(de)干燥(zao)(zao)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)取(qu)決于外表(biao)(biao)汽化(hua)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)和(he)內(nei)部濕(shi)分(fen)的(de)分(fen)散(san)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)。通常干燥(zao)(zao)前期(qi)的(de)干燥(zao)(zao)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)受外表(biao)(biao)汽化(hua)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)操控；而后，只要干燥(zao)(zao)的(de)外部條件不變(bian)，物料(liao)(liao)的(de)干燥(zao)(zao)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)和(he)外表(biao)(biao)溫(wen)度即(ji)保持(chi)穩定，這個階段稱為恒速(su)(su)(su)干燥(zao)(zao)階段；當(dang)物料(liao)(liao)濕(shi)含量(liang)下(xia)降到某一程度，內(nei)部濕(shi)分(fen)向外表(biao)(biao)的(de)分(fen)散(san)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)下(xia)降，并小于外表(biao)(biao)汽化(hua)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)時，干燥(zao)(zao)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)即(ji)主(zhu)要由(you)內(nei)部分(fen)散(san)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)決議，并隨(sui)濕(shi)含量(liang)的(de)下(xia)降而不斷下(xia)降，這個階段稱為降速(su)(su)(su)干燥(zao)(zao)階段。

干燥(zao)(zao)設備可按操(cao)(cao)作進(jin)程(cheng)、操(cao)(cao)作壓力、加熱方(fang)法(fa)濕物料運動方(fang)法(fa)或結構等(deng)不同(tong)特(te)征(zheng)分類。按操(cao)(cao)作進(jin)程(cheng)，干燥(zao)(zao)設備分為間歇式(分批操(cao)(cao)作)和接連式兩類；

按操作壓力，單板木材烘干機分(fen)為常壓干(gan)(gan)燥(zao)(zao)設備(bei)和真空(kong)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)設備(bei)兩類，在真空(kong)下(xia)操作可(ke)下(xia)降空(kong)間的(de)濕(shi)分(fen)蒸(zheng)汽分(fen)壓而加速(su)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)進程(cheng)，且可(ke)下(xia)降濕(shi)分(fen)沸(fei)點和物料干(gan)(gan)燥(zao)(zao)溫度，蒸(zheng)汽不(bu)易(yi)外泄(xie)，所以(yi)(yi)，真空(kong)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)設備(bei)適用于干(gan)(gan)燥(zao)(zao)熱敏性(xing)、易(yi)氧化、易(yi)爆和有毒(du)物料以(yi)(yi)及(ji)濕(shi)分(fen)蒸(zheng)汽需求回收的(de)場合(he)。