多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自(zi)古以來，人(ren)類(lei)就習慣于用(yong)天然(ran)(ran)熱源和自(zi)然(ran)(ran)通風(feng)來干燥物料(liao)，完全受自(zi)然(ran)(ran)條件限制，出產才能低下(xia)。隨出產的開展，它們逐漸為人(ren)工可操控的熱源和機械通風(feng)除濕手法(fa)所替代。

　　近代單板干燥機開(kai)端運用的(de)(de)是間歇操作(zuo)的(de)(de)固定床式(shi)單(dan)(dan)板(ban)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)。19世紀中葉，滾(gun)筒(tong)式(shi)單(dan)(dan)板(ban)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)的(de)(de)運用，標(biao)志著單(dan)(dan)板(ban)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)由間歇操作(zuo)向接連(lian)操作(zuo)方向的(de)(de)開(kai)展。反轉(zhuan)圓筒(tong)單(dan)(dan)板(ban)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)則較好地實現(xian)了顆粒物料的(de)(de)攪動(dong)，干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)才能和強度得以(yi)提高。一些職業則分(fen)別開(kai)展了適(shi)應本職業要求(qiu)的(de)(de)接連(lian)操作(zuo)單(dan)(dan)板(ban)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)，如紡織、造(zao)紙職業的(de)(de)滾(gun)筒(tong)單(dan)(dan)板(ban)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)。

　　20世紀初期，乳品出(chu)產開(kai)端運用噴霧單板(ban)(ban)干(gan)(gan)燥(zao)機(ji)，為大規模干(gan)(gan)燥(zao)液(ye)態物料(liao)供給了有力的(de)(de)(de)工具。40年代，跟著(zhu)流化技能的(de)(de)(de)開(kai)展，高強度、高出(chu)產率的(de)(de)(de)沸騰床(chuang)和(he)(he)氣流式(shi)單板(ban)(ban)干(gan)(gan)燥(zao)機(ji)相繼呈(cheng)現。而冷凍升(sheng)華、輻射和(he)(he)介電式(shi)單板(ban)(ban)干(gan)(gan)燥(zao)機(ji)則為滿足特殊(shu)要求供給了新的(de)(de)(de)手法。60年代開(kai)展了遠紅外和(he)(he)微波單板(ban)(ban)干(gan)(gan)燥(zao)機(ji)。

　　干(gan)燥(zao)進(jin)程需求耗費很多熱(re)(re)能，為了(le)節省能量，某些(xie)濕含量高(gao)的物料、含有固體(ti)物質的懸浮液或溶(rong)液一(yi)般先經機械脫水或加熱(re)(re)蒸騰，再在單(dan)板干(gan)燥(zao)機內干(gan)燥(zao)，以獲得干(gan)的固體(ti)。

多層單板烘干機的(de)(de)意圖是為了(le)物料運(yun)(yun)用或(huo)進一步加工的(de)(de)需(xu)求。如木材在制(zhi)造木模(mo)、木器前的(de)(de)干(gan)燥能夠避免制(zhi)品變形，別(bie)的(de)(de)干(gan)燥后的(de)(de)物料也便于運(yun)(yun)送和儲存(cun)，因為自然干(gan)燥遠不能滿足出(chu)產開展的(de)(de)需(xu)求，各種(zhong)機械化單板干(gan)燥機越(yue)來越(yue)廣(guang)泛(fan)地獲得運(yun)(yun)用。