單板木材烘干機在干燥進程中要求一起完成熱量和質量的傳遞，確保物料外表濕分蒸汽分壓(濃度)高于外部空間中的濕分蒸汽分壓，確保熱源溫度高于物料溫度。熱量從(cong)高(gao)溫熱源以各種方法傳遞給(gei)濕(shi)(shi)物料，使物料外表(biao)濕(shi)(shi)分(fen)汽化并(bing)逸散到(dao)外部空間，從(cong)而在物料外表(biao)和內(nei)部呈現濕(shi)(shi)含量的差別。內(nei)部濕(shi)(shi)分(fen)向外表(biao)分(fen)散并(bing)汽化，使物料濕(shi)(shi)含量不斷下降，逐(zhu)漸完成(cheng)物料整體的干燥。

物(wu)料(liao)的(de)干(gan)(gan)燥(zao)速(su)(su)(su)(su)(su)(su)率(lv)取決于外(wai)表(biao)汽化速(su)(su)(su)(su)(su)(su)率(lv)和內部(bu)(bu)濕分(fen)(fen)的(de)分(fen)(fen)散速(su)(su)(su)(su)(su)(su)率(lv)。通常干(gan)(gan)燥(zao)前期的(de)干(gan)(gan)燥(zao)速(su)(su)(su)(su)(su)(su)率(lv)受外(wai)表(biao)汽化速(su)(su)(su)(su)(su)(su)率(lv)操控；而(er)后，只要(yao)干(gan)(gan)燥(zao)的(de)外(wai)部(bu)(bu)條件(jian)不(bu)變，物(wu)料(liao)的(de)干(gan)(gan)燥(zao)速(su)(su)(su)(su)(su)(su)率(lv)和外(wai)表(biao)溫度即保(bao)持穩定，這個階(jie)段(duan)(duan)(duan)稱為恒(heng)速(su)(su)(su)(su)(su)(su)干(gan)(gan)燥(zao)階(jie)段(duan)(duan)(duan)；當物(wu)料(liao)濕含量(liang)下降到某(mou)一程度，內部(bu)(bu)濕分(fen)(fen)向外(wai)表(biao)的(de)分(fen)(fen)散速(su)(su)(su)(su)(su)(su)率(lv)下降，并小(xiao)于外(wai)表(biao)汽化速(su)(su)(su)(su)(su)(su)率(lv)時，干(gan)(gan)燥(zao)速(su)(su)(su)(su)(su)(su)率(lv)即主(zhu)要(yao)由內部(bu)(bu)分(fen)(fen)散速(su)(su)(su)(su)(su)(su)率(lv)決議，并隨濕含量(liang)的(de)下降而(er)不(bu)斷下降，這個階(jie)段(duan)(duan)(duan)稱為降速(su)(su)(su)(su)(su)(su)干(gan)(gan)燥(zao)階(jie)段(duan)(duan)(duan)。

干燥設備(bei)可(ke)按(an)操作(zuo)進程、操作(zuo)壓力、加熱方法濕物料運(yun)動(dong)方法或(huo)結構等不同特征分類。按(an)操作(zuo)進程，干燥設備(bei)分為間(jian)歇式(分批操作(zuo))和接連式兩(liang)類；

按操作壓力，單板木材烘干機分(fen)(fen)(fen)為(wei)常(chang)壓干(gan)燥(zao)設備(bei)和真空干(gan)燥(zao)設備(bei)兩(liang)類，在(zai)真空下(xia)(xia)操(cao)作可下(xia)(xia)降(jiang)空間的濕(shi)分(fen)(fen)(fen)蒸汽分(fen)(fen)(fen)壓而(er)加(jia)速干(gan)燥(zao)進程，且可下(xia)(xia)降(jiang)濕(shi)分(fen)(fen)(fen)沸點(dian)和物料干(gan)燥(zao)溫度，蒸汽不易(yi)外(wai)泄，所以(yi)，真空干(gan)燥(zao)設備(bei)適用于干(gan)燥(zao)熱(re)敏性、易(yi)氧化、易(yi)爆和有毒物料以(yi)及(ji)濕(shi)分(fen)(fen)(fen)蒸汽需求回收的場合。