多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自古以(yi)來，人(ren)(ren)類就習慣(guan)于(yu)用天(tian)然(ran)熱源(yuan)和(he)自然(ran)通(tong)(tong)風(feng)來干燥物料，完全受自然(ran)條件限制(zhi)，出產才能低下。隨出產的(de)開展，它(ta)們(men)逐漸為人(ren)(ren)工可(ke)操控的(de)熱源(yuan)和(he)機械通(tong)(tong)風(feng)除濕手法所(suo)替代。

　　近代單板干燥機開端運(yun)用的(de)(de)是間歇(xie)操作的(de)(de)固(gu)定床式(shi)單(dan)板(ban)(ban)干燥(zao)(zao)機(ji)(ji)。19世紀中葉，滾(gun)(gun)筒式(shi)單(dan)板(ban)(ban)干燥(zao)(zao)機(ji)(ji)的(de)(de)運(yun)用，標(biao)志著單(dan)板(ban)(ban)干燥(zao)(zao)機(ji)(ji)由間歇(xie)操作向接連操作方向的(de)(de)開展。反轉圓(yuan)筒單(dan)板(ban)(ban)干燥(zao)(zao)機(ji)(ji)則較好地實現了顆(ke)粒物(wu)料的(de)(de)攪動(dong)，干燥(zao)(zao)才能(neng)和強度得以(yi)提高。一些(xie)職(zhi)業(ye)則分(fen)別開展了適應(ying)本(ben)職(zhi)業(ye)要(yao)求的(de)(de)接連操作單(dan)板(ban)(ban)干燥(zao)(zao)機(ji)(ji)，如紡織、造紙職(zhi)業(ye)的(de)(de)滾(gun)(gun)筒單(dan)板(ban)(ban)干燥(zao)(zao)機(ji)(ji)。

　　20世紀初(chu)期，乳品出產開(kai)(kai)端運(yun)用噴霧單(dan)板干(gan)(gan)燥(zao)機，為大(da)規模(mo)干(gan)(gan)燥(zao)液態(tai)物料供給了(le)有力的(de)工具。40年(nian)(nian)代(dai)，跟(gen)著流化技能的(de)開(kai)(kai)展，高強度、高出產率的(de)沸(fei)騰(teng)床和氣流式(shi)單(dan)板干(gan)(gan)燥(zao)機相繼呈現(xian)。而冷凍升(sheng)華、輻射和介電式(shi)單(dan)板干(gan)(gan)燥(zao)機則為滿足特殊要求供給了(le)新的(de)手法。60年(nian)(nian)代(dai)開(kai)(kai)展了(le)遠紅外和微(wei)波單(dan)板干(gan)(gan)燥(zao)機。

　　干(gan)燥進程需求耗費很多熱能(neng)，為了節省(sheng)能(neng)量(liang)，某些濕含量(liang)高的物料、含有固(gu)(gu)體物質(zhi)的懸浮(fu)液或溶(rong)液一般先經機(ji)械脫(tuo)水或加熱蒸騰，再在單板干(gan)燥機(ji)內干(gan)燥，以獲得(de)干(gan)的固(gu)(gu)體。

多層單板烘干機的(de)意圖是為了物(wu)料運用或(huo)進一(yi)步加(jia)工的(de)需求(qiu)。如木材(cai)在制造木模(mo)、木器前的(de)干(gan)燥能夠避免制品變形，別的(de)干(gan)燥后的(de)物(wu)料也(ye)便(bian)于運送和(he)儲存，因為自然干(gan)燥遠(yuan)不(bu)能滿足出(chu)產開展的(de)需求(qiu)，各種(zhong)機械化(hua)單板干(gan)燥機越來越廣泛地獲得運用。