多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自(zi)古(gu)以來，人(ren)類就習慣于用天然熱源和自(zi)然通風來干(gan)燥物料，完全受自(zi)然條件(jian)限制(zhi)，出(chu)產(chan)才能低下。隨出(chu)產(chan)的(de)開展，它們逐(zhu)漸為人(ren)工可(ke)操控的(de)熱源和機械通風除濕(shi)手法所替代。

　　近代單板干燥機開(kai)端運(yun)用的(de)(de)(de)(de)是間歇(xie)操(cao)作的(de)(de)(de)(de)固定床式單(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥機(ji)。19世(shi)紀中(zhong)葉(xie)，滾(gun)筒(tong)式單(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥機(ji)的(de)(de)(de)(de)運(yun)用，標志著單(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥機(ji)由間歇(xie)操(cao)作向(xiang)接連操(cao)作方向(xiang)的(de)(de)(de)(de)開(kai)展。反轉圓筒(tong)單(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥機(ji)則較好地實現了顆粒物料的(de)(de)(de)(de)攪動，干(gan)(gan)燥才能和強(qiang)度得以提高。一些(xie)職(zhi)(zhi)業則分別(bie)開(kai)展了適應本職(zhi)(zhi)業要求的(de)(de)(de)(de)接連操(cao)作單(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥機(ji)，如紡織(zhi)、造紙職(zhi)(zhi)業的(de)(de)(de)(de)滾(gun)筒(tong)單(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥機(ji)。

　　20世紀初期，乳(ru)品(pin)出產開端(duan)運用噴霧(wu)單板(ban)(ban)干燥(zao)(zao)機，為大規模干燥(zao)(zao)液態物料供給(gei)了(le)有力的工具。40年(nian)代，跟著(zhu)流(liu)化技能的開展，高(gao)強(qiang)度、高(gao)出產率的沸騰床(chuang)和(he)氣流(liu)式單板(ban)(ban)干燥(zao)(zao)機相繼呈(cheng)現。而冷凍升(sheng)華(hua)、輻射和(he)介電式單板(ban)(ban)干燥(zao)(zao)機則(ze)為滿足特殊要求(qiu)供給(gei)了(le)新的手法(fa)。60年(nian)代開展了(le)遠紅(hong)外和(he)微波單板(ban)(ban)干燥(zao)(zao)機。

　　干(gan)燥進程需求耗費很多熱(re)能(neng)(neng)，為了(le)節省能(neng)(neng)量(liang)，某些濕含(han)量(liang)高的物料(liao)、含(han)有(you)固體物質的懸浮液或(huo)(huo)溶液一般先經機械脫(tuo)水或(huo)(huo)加(jia)熱(re)蒸騰，再在單(dan)板干(gan)燥機內(nei)干(gan)燥，以獲得干(gan)的固體。

多層單板烘干機的意圖是為了物料運用或進(jin)一(yi)步加工的需(xu)求。如(ru)木(mu)材在制造(zao)木(mu)模、木(mu)器前的干燥(zao)能夠避免制品變形，別的干燥(zao)后的物料也便于運送和儲存(cun)，因為自然干燥(zao)遠不能滿足出產開展(zhan)的需(xu)求，各種機械化單板干燥(zao)機越(yue)來越(yue)廣泛地(di)獲得(de)運用。