多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自古以來，人類就習慣(guan)于(yu)用天然(ran)熱(re)源和(he)自然(ran)通風來干燥物料，完(wan)全(quan)受自然(ran)條件限制(zhi)，出產才能(neng)低下(xia)。隨出產的(de)開展，它們逐(zhu)漸為人工可操控的(de)熱(re)源和(he)機械(xie)通風除濕手法所替代。

　　近代單板干燥機開(kai)端運(yun)用的是間(jian)歇操作的固定床(chuang)式單(dan)(dan)(dan)板(ban)干燥(zao)機。19世紀中葉，滾筒(tong)式單(dan)(dan)(dan)板(ban)干燥(zao)機的運(yun)用，標(biao)志(zhi)著(zhu)單(dan)(dan)(dan)板(ban)干燥(zao)機由間(jian)歇操作向接(jie)連(lian)操作方向的開(kai)展。反轉圓筒(tong)單(dan)(dan)(dan)板(ban)干燥(zao)機則(ze)較(jiao)好地實現(xian)了(le)顆粒物料的攪動，干燥(zao)才能(neng)和強度得以提高。一(yi)些職業(ye)則(ze)分別開(kai)展了(le)適應本職業(ye)要求的接(jie)連(lian)操作單(dan)(dan)(dan)板(ban)干燥(zao)機，如紡織、造紙職業(ye)的滾筒(tong)單(dan)(dan)(dan)板(ban)干燥(zao)機。

　　20世(shi)紀(ji)初期，乳品(pin)出(chu)產(chan)開(kai)端運用噴(pen)霧單(dan)板干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機，為大規模干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)液態物料供(gong)(gong)給了(le)有力的工具。40年(nian)代(dai)，跟(gen)著流(liu)化(hua)技能的開(kai)展，高(gao)強度、高(gao)出(chu)產(chan)率的沸(fei)騰(teng)床和(he)氣流(liu)式單(dan)板干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機相(xiang)繼呈(cheng)現。而冷(leng)凍升(sheng)華、輻(fu)射和(he)介(jie)電式單(dan)板干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機則為滿足特殊要求供(gong)(gong)給了(le)新的手法(fa)。60年(nian)代(dai)開(kai)展了(le)遠(yuan)紅外和(he)微波(bo)單(dan)板干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機。

　　干燥(zao)進程需(xu)求(qiu)耗(hao)費很多熱能(neng)，為了節省(sheng)能(neng)量，某些(xie)濕含(han)量高的物料、含(han)有(you)固體(ti)物質的懸浮液或(huo)溶液一般先(xian)經機(ji)械脫水或(huo)加熱蒸(zheng)騰，再在(zai)單板干燥(zao)機(ji)內干燥(zao)，以獲得干的固體(ti)。

多層單板烘干機(ji)的(de)(de)意圖是為了物(wu)料(liao)運用或進一步加工的(de)(de)需求(qiu)。如木材在(zai)制造木模(mo)、木器前的(de)(de)干(gan)燥能(neng)夠避免制品變形，別的(de)(de)干(gan)燥后的(de)(de)物(wu)料(liao)也便于運送和儲存，因為自(zi)然干(gan)燥遠不能(neng)滿足出產(chan)開展的(de)(de)需求(qiu)，各(ge)種機(ji)械化(hua)單板干(gan)燥機(ji)越來越廣泛地(di)獲得運用。