單板木材烘干機在干燥進程中要求一起完成熱量和質量的傳遞，確保物料外表濕分蒸汽分壓(濃度)高于外部空間中的濕分蒸汽分壓，確保熱源溫度高于物料溫度。熱量從(cong)高溫熱源(yuan)以(yi)各種(zhong)方法傳遞給(gei)濕(shi)(shi)物料(liao)(liao)(liao)，使物料(liao)(liao)(liao)外(wai)(wai)表濕(shi)(shi)分(fen)汽化并逸散(san)(san)到外(wai)(wai)部(bu)空間，從(cong)而在物料(liao)(liao)(liao)外(wai)(wai)表和內部(bu)呈現(xian)濕(shi)(shi)含(han)(han)量的差別(bie)。內部(bu)濕(shi)(shi)分(fen)向外(wai)(wai)表分(fen)散(san)(san)并汽化，使物料(liao)(liao)(liao)濕(shi)(shi)含(han)(han)量不斷下降，逐(zhu)漸(jian)完成(cheng)物料(liao)(liao)(liao)整體(ti)的干燥(zao)。

物料(liao)的(de)干(gan)燥(zao)(zao)(zao)(zao)速(su)(su)率取決(jue)于外(wai)(wai)(wai)表汽(qi)化(hua)(hua)速(su)(su)率和(he)(he)內(nei)(nei)部濕分的(de)分散速(su)(su)率。通常干(gan)燥(zao)(zao)(zao)(zao)前(qian)期(qi)的(de)干(gan)燥(zao)(zao)(zao)(zao)速(su)(su)率受外(wai)(wai)(wai)表汽(qi)化(hua)(hua)速(su)(su)率操控；而(er)后，只要(yao)干(gan)燥(zao)(zao)(zao)(zao)的(de)外(wai)(wai)(wai)部條(tiao)件不變，物料(liao)的(de)干(gan)燥(zao)(zao)(zao)(zao)速(su)(su)率和(he)(he)外(wai)(wai)(wai)表溫度(du)即(ji)保持穩定(ding)，這個階(jie)段(duan)稱為(wei)恒速(su)(su)干(gan)燥(zao)(zao)(zao)(zao)階(jie)段(duan)；當物料(liao)濕含量(liang)下(xia)降(jiang)(jiang)到(dao)某一(yi)程度(du)，內(nei)(nei)部濕分向(xiang)外(wai)(wai)(wai)表的(de)分散速(su)(su)率下(xia)降(jiang)(jiang)，并(bing)小(xiao)于外(wai)(wai)(wai)表汽(qi)化(hua)(hua)速(su)(su)率時，干(gan)燥(zao)(zao)(zao)(zao)速(su)(su)率即(ji)主要(yao)由內(nei)(nei)部分散速(su)(su)率決(jue)議，并(bing)隨濕含量(liang)的(de)下(xia)降(jiang)(jiang)而(er)不斷(duan)下(xia)降(jiang)(jiang)，這個階(jie)段(duan)稱為(wei)降(jiang)(jiang)速(su)(su)干(gan)燥(zao)(zao)(zao)(zao)階(jie)段(duan)。

干燥(zao)設備可按(an)(an)操作進程(cheng)、操作壓力、加(jia)熱方法濕物料運動方法或結構等不同特征分類。按(an)(an)操作進程(cheng)，干燥(zao)設備分為間歇式(分批操作)和接連式兩(liang)類；

按操作壓力，單板木材烘干機分(fen)為常壓干(gan)燥(zao)設備和(he)真(zhen)空(kong)干(gan)燥(zao)設備兩類，在真(zhen)空(kong)下操作可(ke)下降空(kong)間的濕分(fen)蒸汽分(fen)壓而加速干(gan)燥(zao)進程，且(qie)可(ke)下降濕分(fen)沸(fei)點和(he)物料干(gan)燥(zao)溫度(du)，蒸汽不易(yi)外泄，所以，真(zhen)空(kong)干(gan)燥(zao)設備適用于干(gan)燥(zao)熱敏(min)性、易(yi)氧化、易(yi)爆和(he)有毒物料以及濕分(fen)蒸汽需求(qiu)回收(shou)的場合(he)。