單板木材烘干機在干燥進程中要求一起完成熱量和質量的傳遞，確保物料外表濕分蒸汽分壓(濃度)高于外部空間中的濕分蒸汽分壓，確保熱源溫度高于物料溫度。熱(re)量(liang)從(cong)高溫熱(re)源以(yi)各種方法傳遞給(gei)濕物(wu)(wu)料，使物(wu)(wu)料外(wai)(wai)表濕分(fen)汽(qi)化(hua)并(bing)逸散(san)到外(wai)(wai)部(bu)(bu)空(kong)間，從(cong)而在物(wu)(wu)料外(wai)(wai)表和內部(bu)(bu)呈現(xian)濕含(han)量(liang)的(de)(de)差別。內部(bu)(bu)濕分(fen)向外(wai)(wai)表分(fen)散(san)并(bing)汽(qi)化(hua)，使物(wu)(wu)料濕含(han)量(liang)不斷下降，逐漸完成物(wu)(wu)料整體的(de)(de)干燥。

物料(liao)的(de)(de)(de)(de)干(gan)燥(zao)速(su)(su)(su)率(lv)取決(jue)于外(wai)(wai)表汽(qi)化(hua)速(su)(su)(su)率(lv)和內部濕分(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)分(fen)(fen)散速(su)(su)(su)率(lv)。通(tong)常干(gan)燥(zao)前期的(de)(de)(de)(de)干(gan)燥(zao)速(su)(su)(su)率(lv)受(shou)外(wai)(wai)表汽(qi)化(hua)速(su)(su)(su)率(lv)操控；而后，只要干(gan)燥(zao)的(de)(de)(de)(de)外(wai)(wai)部條件不(bu)變，物料(liao)的(de)(de)(de)(de)干(gan)燥(zao)速(su)(su)(su)率(lv)和外(wai)(wai)表溫度(du)即(ji)保(bao)持穩定，這個(ge)階(jie)(jie)段(duan)稱(cheng)為恒(heng)速(su)(su)(su)干(gan)燥(zao)階(jie)(jie)段(duan)；當(dang)物料(liao)濕含量下(xia)降(jiang)到(dao)某一程度(du)，內部濕分(fen)(fen)向外(wai)(wai)表的(de)(de)(de)(de)分(fen)(fen)散速(su)(su)(su)率(lv)下(xia)降(jiang)，并小于外(wai)(wai)表汽(qi)化(hua)速(su)(su)(su)率(lv)時(shi)，干(gan)燥(zao)速(su)(su)(su)率(lv)即(ji)主(zhu)要由內部分(fen)(fen)散速(su)(su)(su)率(lv)決(jue)議，并隨濕含量的(de)(de)(de)(de)下(xia)降(jiang)而不(bu)斷下(xia)降(jiang)，這個(ge)階(jie)(jie)段(duan)稱(cheng)為降(jiang)速(su)(su)(su)干(gan)燥(zao)階(jie)(jie)段(duan)。

干燥設備可按(an)操(cao)(cao)作(zuo)(zuo)進程(cheng)、操(cao)(cao)作(zuo)(zuo)壓力、加熱方(fang)法濕(shi)物(wu)料運動方(fang)法或結構等不(bu)同特(te)征分類(lei)。按(an)操(cao)(cao)作(zuo)(zuo)進程(cheng)，干燥設備分為間歇式(分批操(cao)(cao)作(zuo)(zuo))和接連(lian)式兩類(lei)；

按操作壓力，單板木材烘干機分為常壓干燥(zao)設(she)備和(he)真(zhen)(zhen)空(kong)干燥(zao)設(she)備兩類，在真(zhen)(zhen)空(kong)下(xia)操作可(ke)下(xia)降空(kong)間的(de)濕(shi)分蒸汽分壓而加速干燥(zao)進程，且可(ke)下(xia)降濕(shi)分沸點和(he)物(wu)(wu)料干燥(zao)溫度(du)，蒸汽不易外泄，所以，真(zhen)(zhen)空(kong)干燥(zao)設(she)備適用于干燥(zao)熱敏性、易氧化、易爆和(he)有(you)毒物(wu)(wu)料以及(ji)濕(shi)分蒸汽需求(qiu)回(hui)收的(de)場合。