單板木材烘干機在干燥進程中要求一起完成熱量和質量的傳遞，確保物料外表濕分蒸汽分壓(濃度)高于外部空間中的濕分蒸汽分壓，確保熱源溫度高于物料溫度。熱量(liang)從(cong)高溫熱源(yuan)以各種(zhong)方法傳遞給濕物(wu)(wu)料(liao)(liao)，使物(wu)(wu)料(liao)(liao)外表濕分汽化并逸散(san)到外部空間，從(cong)而(er)在物(wu)(wu)料(liao)(liao)外表和內部呈現(xian)濕含(han)量(liang)的差別(bie)。內部濕分向(xiang)外表分散(san)并汽化，使物(wu)(wu)料(liao)(liao)濕含(han)量(liang)不斷(duan)下降(jiang)，逐漸完成物(wu)(wu)料(liao)(liao)整(zheng)體的干燥。

物(wu)料的(de)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)(zao)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)取決(jue)于外(wai)(wai)(wai)表(biao)汽化速(su)(su)(su)率(lv)(lv)和(he)內(nei)部(bu)(bu)濕(shi)分(fen)(fen)(fen)的(de)分(fen)(fen)(fen)散(san)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)。通常干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)(zao)前期的(de)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)(zao)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)受外(wai)(wai)(wai)表(biao)汽化速(su)(su)(su)率(lv)(lv)操控；而后，只(zhi)要(yao)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)(zao)的(de)外(wai)(wai)(wai)部(bu)(bu)條件不變，物(wu)料的(de)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)(zao)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)和(he)外(wai)(wai)(wai)表(biao)溫度即保持穩定，這(zhe)(zhe)個階(jie)段(duan)(duan)稱為(wei)恒(heng)速(su)(su)(su)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)(zao)階(jie)段(duan)(duan)；當物(wu)料濕(shi)含(han)量(liang)下降(jiang)(jiang)到某一(yi)程(cheng)度，內(nei)部(bu)(bu)濕(shi)分(fen)(fen)(fen)向外(wai)(wai)(wai)表(biao)的(de)分(fen)(fen)(fen)散(san)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)下降(jiang)(jiang)，并小于外(wai)(wai)(wai)表(biao)汽化速(su)(su)(su)率(lv)(lv)時，干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)(zao)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)即主要(yao)由內(nei)部(bu)(bu)分(fen)(fen)(fen)散(san)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)決(jue)議(yi)，并隨濕(shi)含(han)量(liang)的(de)下降(jiang)(jiang)而不斷下降(jiang)(jiang)，這(zhe)(zhe)個階(jie)段(duan)(duan)稱為(wei)降(jiang)(jiang)速(su)(su)(su)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)(zao)階(jie)段(duan)(duan)。

干(gan)燥設備可按(an)操(cao)(cao)作進程(cheng)、操(cao)(cao)作壓(ya)力、加(jia)熱方(fang)法(fa)濕物(wu)料運動方(fang)法(fa)或(huo)結構等不同特征分(fen)類。按(an)操(cao)(cao)作進程(cheng)，干(gan)燥設備分(fen)為(wei)間(jian)歇式(分(fen)批操(cao)(cao)作)和接(jie)連式兩類；

按操作壓力，單板木材烘干機分為常壓(ya)(ya)干燥(zao)(zao)設備(bei)(bei)和真空干燥(zao)(zao)設備(bei)(bei)兩類，在真空下(xia)(xia)操作可下(xia)(xia)降(jiang)空間的濕(shi)(shi)分蒸汽(qi)(qi)(qi)分壓(ya)(ya)而加速干燥(zao)(zao)進(jin)程，且可下(xia)(xia)降(jiang)濕(shi)(shi)分沸點和物料(liao)干燥(zao)(zao)溫度，蒸汽(qi)(qi)(qi)不易(yi)外泄，所以，真空干燥(zao)(zao)設備(bei)(bei)適用于干燥(zao)(zao)熱敏性、易(yi)氧化、易(yi)爆(bao)和有毒物料(liao)以及(ji)濕(shi)(shi)分蒸汽(qi)(qi)(qi)需求回收(shou)的場合。