多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自古以來，人類就習慣于用天然熱(re)源和自然通風來干燥物料，完全受自然條件限制，出產才能低下。隨出產的(de)開展，它們逐漸為人工可操控的(de)熱(re)源和機械通風除濕手法所替代。

　　近代單板干燥機開(kai)端(duan)運用的(de)(de)是間(jian)歇操作的(de)(de)固定(ding)床式單板(ban)(ban)(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機。19世紀中葉，滾筒(tong)式單板(ban)(ban)(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機的(de)(de)運用，標志著單板(ban)(ban)(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機由間(jian)歇操作向(xiang)接連操作方向(xiang)的(de)(de)開(kai)展。反轉(zhuan)圓筒(tong)單板(ban)(ban)(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機則較好地實(shi)現了顆粒物(wu)料(liao)的(de)(de)攪動，干(gan)(gan)燥(zao)(zao)才能和強度得以提高(gao)。一些職(zhi)業(ye)則分別開(kai)展了適應本(ben)職(zhi)業(ye)要(yao)求(qiu)的(de)(de)接連操作單板(ban)(ban)(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機，如紡織、造(zao)紙(zhi)職(zhi)業(ye)的(de)(de)滾筒(tong)單板(ban)(ban)(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機。

　　20世(shi)紀初期(qi)，乳品(pin)出(chu)產開(kai)端運用噴霧單(dan)(dan)(dan)板干(gan)燥機(ji)(ji)，為大規模(mo)干(gan)燥液態物料供給了有力的(de)工具。40年代，跟著流(liu)化(hua)技能的(de)開(kai)展，高(gao)強度(du)、高(gao)出(chu)產率(lv)的(de)沸(fei)騰床和(he)氣(qi)流(liu)式(shi)單(dan)(dan)(dan)板干(gan)燥機(ji)(ji)相繼呈現。而冷凍升華、輻射和(he)介電式(shi)單(dan)(dan)(dan)板干(gan)燥機(ji)(ji)則為滿(man)足特殊要(yao)求(qiu)供給了新(xin)的(de)手(shou)法。60年代開(kai)展了遠紅外(wai)和(he)微波單(dan)(dan)(dan)板干(gan)燥機(ji)(ji)。

　　干燥進程(cheng)需求(qiu)耗費很多熱能，為了節省能量(liang)，某些濕含(han)量(liang)高的(de)物料、含(han)有(you)固(gu)(gu)體物質的(de)懸浮(fu)液(ye)或(huo)溶(rong)液(ye)一般先經機械(xie)脫水(shui)或(huo)加熱蒸騰，再(zai)在單(dan)板干燥機內干燥，以獲得干的(de)固(gu)(gu)體。

多層單板烘干機(ji)的(de)意圖是為(wei)了物料運(yun)用或進一步(bu)加(jia)工的(de)需求。如木(mu)材在制(zhi)(zhi)造木(mu)模、木(mu)器前的(de)干(gan)(gan)燥能(neng)夠避免制(zhi)(zhi)品變(bian)形，別的(de)干(gan)(gan)燥后的(de)物料也便(bian)于運(yun)送和(he)儲存(cun)，因為(wei)自(zi)然干(gan)(gan)燥遠(yuan)不能(neng)滿(man)足(zu)出(chu)產開展的(de)需求，各種機(ji)械化單板干(gan)(gan)燥機(ji)越(yue)來越(yue)廣泛(fan)地獲得(de)運(yun)用。