單板木材烘干機在干燥進程中要求一起完成熱量和質量的傳遞，確保物料外表濕分蒸汽分壓(濃度)高于外部空間中的濕分蒸汽分壓，確保熱源溫度高于物料溫度。熱量從(cong)高溫熱源以各(ge)種方法傳遞給濕(shi)物料(liao)，使(shi)物料(liao)外表(biao)濕(shi)分汽化(hua)并逸散到外部空間，從(cong)而(er)在物料(liao)外表(biao)和(he)內部呈現濕(shi)含量的差(cha)別。內部濕(shi)分向外表(biao)分散并汽化(hua)，使(shi)物料(liao)濕(shi)含量不斷下降，逐漸完成物料(liao)整體(ti)的干燥(zao)。

物(wu)料的(de)(de)干(gan)(gan)燥(zao)速率(lv)(lv)取(qu)決于外(wai)表(biao)(biao)汽(qi)化速率(lv)(lv)和(he)內(nei)部(bu)(bu)濕分(fen)的(de)(de)分(fen)散速率(lv)(lv)。通常(chang)干(gan)(gan)燥(zao)前期的(de)(de)干(gan)(gan)燥(zao)速率(lv)(lv)受外(wai)表(biao)(biao)汽(qi)化速率(lv)(lv)操控(kong)；而(er)后，只要干(gan)(gan)燥(zao)的(de)(de)外(wai)部(bu)(bu)條件(jian)不變，物(wu)料的(de)(de)干(gan)(gan)燥(zao)速率(lv)(lv)和(he)外(wai)表(biao)(biao)溫度(du)即保持穩(wen)定，這(zhe)個階段稱(cheng)(cheng)為(wei)恒速干(gan)(gan)燥(zao)階段；當物(wu)料濕含量(liang)(liang)下(xia)降(jiang)(jiang)(jiang)到某(mou)一程度(du)，內(nei)部(bu)(bu)濕分(fen)向(xiang)外(wai)表(biao)(biao)的(de)(de)分(fen)散速率(lv)(lv)下(xia)降(jiang)(jiang)(jiang)，并小于外(wai)表(biao)(biao)汽(qi)化速率(lv)(lv)時，干(gan)(gan)燥(zao)速率(lv)(lv)即主(zhu)要由內(nei)部(bu)(bu)分(fen)散速率(lv)(lv)決議，并隨濕含量(liang)(liang)的(de)(de)下(xia)降(jiang)(jiang)(jiang)而(er)不斷下(xia)降(jiang)(jiang)(jiang)，這(zhe)個階段稱(cheng)(cheng)為(wei)降(jiang)(jiang)(jiang)速干(gan)(gan)燥(zao)階段。

干(gan)燥設備(bei)(bei)可按操(cao)作(zuo)進(jin)程、操(cao)作(zuo)壓(ya)力、加熱方(fang)法(fa)濕物(wu)料運動方(fang)法(fa)或結構等不(bu)同特征分類(lei)。按操(cao)作(zuo)進(jin)程，干(gan)燥設備(bei)(bei)分為間歇式(分批操(cao)作(zuo))和接連式兩(liang)類(lei)；

按操作壓力，單板木材烘干機分(fen)(fen)為(wei)常(chang)壓干(gan)燥設備和真(zhen)空干(gan)燥設備兩類，在真(zhen)空下操作可(ke)下降(jiang)(jiang)空間的(de)濕分(fen)(fen)蒸汽分(fen)(fen)壓而加速干(gan)燥進程，且可(ke)下降(jiang)(jiang)濕分(fen)(fen)沸點(dian)和物料干(gan)燥溫度(du)，蒸汽不易外泄(xie)，所以(yi)，真(zhen)空干(gan)燥設備適用于干(gan)燥熱敏性、易氧化(hua)、易爆(bao)和有(you)毒物料以(yi)及濕分(fen)(fen)蒸汽需(xu)求(qiu)回(hui)收的(de)場合。