多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自(zi)古以來，人(ren)類就習慣于用天然熱源和自(zi)然通風來干燥物料(liao)，完(wan)全受自(zi)然條件限(xian)制，出產(chan)才能低下。隨出產(chan)的開展(zhan)，它們逐漸為(wei)人(ren)工可操(cao)控的熱源和機械通風除濕手法所替(ti)代。

　　近代單板干燥機開端運用的是間歇操作(zuo)的固定床式單(dan)板干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)。19世紀(ji)中葉(xie)，滾(gun)筒式單(dan)板干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)的運用，標(biao)志著(zhu)單(dan)板干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)由間歇操作(zuo)向接連操作(zuo)方向的開展。反轉圓筒單(dan)板干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)則較好地實現了(le)顆粒物料的攪動，干(gan)(gan)燥(zao)(zao)才(cai)能和強度(du)得以提高(gao)。一些職業(ye)則分別開展了(le)適應本職業(ye)要求的接連操作(zuo)單(dan)板干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)，如紡織、造紙職業(ye)的滾(gun)筒單(dan)板干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)。

　　20世紀(ji)初(chu)期，乳品出產開端運用(yong)噴(pen)霧單(dan)板干(gan)燥機(ji)，為大規模干(gan)燥液態(tai)物料供給了(le)(le)有力的(de)(de)工具(ju)。40年代，跟著流化(hua)技(ji)能的(de)(de)開展，高(gao)強度、高(gao)出產率的(de)(de)沸騰(teng)床和(he)氣流式(shi)單(dan)板干(gan)燥機(ji)相繼呈現。而冷凍升華、輻射和(he)介電式(shi)單(dan)板干(gan)燥機(ji)則為滿足(zu)特殊要求(qiu)供給了(le)(le)新的(de)(de)手法。60年代開展了(le)(le)遠紅(hong)外和(he)微波單(dan)板干(gan)燥機(ji)。

　　干燥進(jin)程(cheng)需(xu)求耗費很多(duo)熱能，為了(le)節省(sheng)能量，某些濕含量高(gao)的(de)(de)物(wu)料、含有固(gu)體(ti)物(wu)質的(de)(de)懸浮(fu)液或溶液一般先(xian)經機(ji)械(xie)脫水或加熱蒸騰，再在單(dan)板干燥機(ji)內干燥，以獲得干的(de)(de)固(gu)體(ti)。

多層單板烘干機(ji)的(de)(de)意(yi)圖是為了物料運(yun)用(yong)或進一(yi)步加工(gong)的(de)(de)需(xu)求。如木材在制(zhi)造木模、木器(qi)前的(de)(de)干(gan)燥(zao)(zao)能夠避免制(zhi)品變形，別的(de)(de)干(gan)燥(zao)(zao)后的(de)(de)物料也便于運(yun)送(song)和(he)儲存，因為自(zi)然干(gan)燥(zao)(zao)遠不能滿足出產開展的(de)(de)需(xu)求，各種機(ji)械化單板干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)越來越廣泛地獲得(de)運(yun)用(yong)。