多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自(zi)古以來，人類就習慣于用天然(ran)熱源和自(zi)然(ran)通風來干燥物(wu)料，完全受自(zi)然(ran)條件限制，出產才能低下(xia)。隨出產的開展，它們(men)逐漸為人工可操(cao)控的熱源和機械通風除濕手法所替代。

　　近代單板干燥機開端運用的(de)(de)是間歇操(cao)作(zuo)的(de)(de)固(gu)定床式單板干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機。19世(shi)紀(ji)中(zhong)葉，滾筒(tong)式單板干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機的(de)(de)運用，標志(zhi)著單板干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機由間歇操(cao)作(zuo)向接(jie)連操(cao)作(zuo)方向的(de)(de)開展(zhan)。反轉(zhuan)圓筒(tong)單板干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機則較好地實現(xian)了顆(ke)粒物料的(de)(de)攪動，干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)才(cai)能和強度得以提(ti)高。一些(xie)職業(ye)(ye)則分別(bie)開展(zhan)了適應本職業(ye)(ye)要求的(de)(de)接(jie)連操(cao)作(zuo)單板干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機，如紡織(zhi)、造紙職業(ye)(ye)的(de)(de)滾筒(tong)單板干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機。

　　20世紀初(chu)期，乳(ru)品出產開端(duan)運用噴(pen)霧單(dan)(dan)板(ban)(ban)干燥(zao)(zao)機(ji)，為(wei)大規模干燥(zao)(zao)液(ye)態物(wu)料(liao)供給了有(you)力(li)的(de)工(gong)具(ju)。40年代(dai)，跟(gen)著流化(hua)技能的(de)開展(zhan)，高強度、高出產率的(de)沸騰床和(he)氣流式(shi)單(dan)(dan)板(ban)(ban)干燥(zao)(zao)機(ji)相繼呈現。而冷(leng)凍升(sheng)華、輻射(she)和(he)介(jie)電式(shi)單(dan)(dan)板(ban)(ban)干燥(zao)(zao)機(ji)則為(wei)滿足特殊要求供給了新的(de)手法。60年代(dai)開展(zhan)了遠紅外(wai)和(he)微波單(dan)(dan)板(ban)(ban)干燥(zao)(zao)機(ji)。

　　干燥(zao)進程需(xu)求耗費很多熱能，為了(le)節省能量(liang)，某些濕含量(liang)高(gao)的(de)物料(liao)、含有固體物質(zhi)的(de)懸浮(fu)液(ye)或(huo)溶(rong)液(ye)一般先經機械脫水或(huo)加(jia)熱蒸騰，再(zai)在單板干燥(zao)機內(nei)干燥(zao)，以(yi)獲得干的(de)固體。

多層單板烘干機的(de)(de)意圖是為了物料(liao)運(yun)(yun)用(yong)或進一步加工的(de)(de)需求。如木(mu)材在制造木(mu)模(mo)、木(mu)器前的(de)(de)干(gan)燥能(neng)夠避免制品變形，別的(de)(de)干(gan)燥后的(de)(de)物料(liao)也(ye)便于運(yun)(yun)送和儲存，因(yin)為自(zi)然干(gan)燥遠不能(neng)滿足出產開展(zhan)的(de)(de)需求，各種機械化單板干(gan)燥機越(yue)來越(yue)廣泛地(di)獲得運(yun)(yun)用(yong)。