多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自古以來(lai)，人類就習慣于用天然熱(re)源和自然通風來(lai)干(gan)燥(zao)物料，完全受自然條件(jian)限制，出產(chan)才能(neng)低下。隨出產(chan)的開展，它(ta)們(men)逐漸為人工可操(cao)控的熱(re)源和機械通風除(chu)濕(shi)手法所替代。

　　近代單板干燥機開端運(yun)用(yong)的(de)(de)(de)是間(jian)歇操作的(de)(de)(de)固定床式單(dan)板(ban)干燥(zao)(zao)(zao)機(ji)。19世紀(ji)中葉，滾筒式單(dan)板(ban)干燥(zao)(zao)(zao)機(ji)的(de)(de)(de)運(yun)用(yong)，標志著單(dan)板(ban)干燥(zao)(zao)(zao)機(ji)由(you)間(jian)歇操作向接(jie)連(lian)操作方向的(de)(de)(de)開展(zhan)(zhan)。反(fan)轉圓筒單(dan)板(ban)干燥(zao)(zao)(zao)機(ji)則較(jiao)好地實現(xian)了(le)顆粒物料(liao)的(de)(de)(de)攪動，干燥(zao)(zao)(zao)才(cai)能(neng)和強度得以提高。一些職業則分別(bie)開展(zhan)(zhan)了(le)適應本(ben)職業要求的(de)(de)(de)接(jie)連(lian)操作單(dan)板(ban)干燥(zao)(zao)(zao)機(ji)，如(ru)紡織、造紙職業的(de)(de)(de)滾筒單(dan)板(ban)干燥(zao)(zao)(zao)機(ji)。

　　20世紀初期，乳品出產開端運用噴霧單(dan)(dan)板(ban)(ban)干燥(zao)機(ji)，為(wei)大規模干燥(zao)液態(tai)物料供給了有力的(de)(de)工具。40年代，跟著流化技能的(de)(de)開展，高強(qiang)度(du)、高出產率的(de)(de)沸騰床(chuang)和(he)氣(qi)流式單(dan)(dan)板(ban)(ban)干燥(zao)機(ji)相繼呈現。而(er)冷凍(dong)升華、輻射和(he)介電(dian)式單(dan)(dan)板(ban)(ban)干燥(zao)機(ji)則為(wei)滿足特殊(shu)要求供給了新的(de)(de)手法。60年代開展了遠(yuan)紅外(wai)和(he)微波(bo)單(dan)(dan)板(ban)(ban)干燥(zao)機(ji)。

　　干(gan)燥進程需(xu)求(qiu)耗(hao)費很多熱能(neng)，為了節(jie)省(sheng)能(neng)量(liang)，某些濕含量(liang)高的(de)(de)物料、含有固體物質(zhi)的(de)(de)懸浮液或溶液一(yi)般先經機械脫水或加熱蒸騰，再在單板干(gan)燥機內(nei)干(gan)燥，以獲得干(gan)的(de)(de)固體。

多層單板烘干機(ji)的意圖(tu)是為了物料(liao)運(yun)(yun)(yun)用(yong)或進一步(bu)加工(gong)的需求。如木(mu)(mu)材在制造木(mu)(mu)模、木(mu)(mu)器前的干(gan)燥(zao)(zao)(zao)能(neng)夠避免制品(pin)變形(xing)，別的干(gan)燥(zao)(zao)(zao)后的物料(liao)也(ye)便于運(yun)(yun)(yun)送(song)和儲存，因(yin)為自然(ran)干(gan)燥(zao)(zao)(zao)遠(yuan)不能(neng)滿足(zu)出產開展的需求，各(ge)種機(ji)械化單板干(gan)燥(zao)(zao)(zao)機(ji)越來越廣泛地獲(huo)得(de)運(yun)(yun)(yun)用(yong)。